我想推薦三全“私廚”水餃，不要覺得我low……在吃到三全私廚之前，我一直都是灣仔碼頭的腦殘粉，吃遍了灣仔碼頭的各種口味。但我現在基本上到超市只買三全私廚。私廚水餃的有點是，水餃的個頭比較小（很多人覺得這不是優點），小個的水餃看上去有一種精緻感，吃的時候一口一個，餡兒不會因為咬了一半而漏出來，另外就是煮的時候也不會像其它大隻水餃一樣常出現煮破的情況。不太推薦韓式泡菜口味，感覺有點奇怪，泡菜還是大口大口吃比較好，切碎了放到餃子裡，吃起來很一般。比較推薦黑椒牛肉口味：喜歡比較素的餃子的童鞋，可以嘗試豆乾薺菜和韭菜乾貝口味的，我比較喜歡韭菜乾貝，物美價廉，味道比其它韭菜豬肉餡兒的餃子好多了。由於資金的問題，蝦皇餃我只是偶爾吃，因為這個的價格比起其它口味兒要貴好多噠，不過味道很棒！答完匿了。。。怕知乎大神炮轟太low。

買的牌子不好，或者煮的時間過久了。

看看餃子皮是否煮的很軟很爛，沒有型？如是，就是後者。還有餃子分南北口味，很多南方地區特有的水餃（品牌），配料獨特（比如魚肉的），但不適合北方人口味，不好吃。水燒開後，放入買來的速凍餃子，注意包裝後面有煮法和時間說明，餃子先蓋鍋蓋煮5分鐘左右，再開蓋煮，水餃變大漂浮，1-2分鐘即可，還有要看皮的薄厚，厚的要略久些。