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  • 1 # 使用者6488831735616

    硬水

    水的硬度(也叫礦化度)是指溶解在水中的鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大,反之則小。1升水中含有10mgCaO(或者相當於10mgCaO)稱為1度。軟水就是硬度小於8的水,如雨水,雪水,純淨水等;硬度大於8的水為硬水,如礦泉水,自來水,以及自然界中的地表水和地下水等。

    硬水有許多缺點:1.和肥皂反應時產生不溶性的沉澱,降低洗滌效果。(利用這點也可以區分硬水和軟水)2.工業上,鈣鹽鎂鹽的沉澱會造成鍋垢,妨礙熱傳導,嚴重時還會導致鍋爐爆炸。由於硬水問題,工業上每年因裝置、管線的維修和更換要耗資數千萬元。3.硬水的飲用還會對人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經常飲硬水的人偶爾飲硬水,會造成腸胃功能紊亂,即所謂的“水土不服”;用硬水烹調魚肉、蔬菜,會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養價值;用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值;用硬水做豆腐不僅會使產量降低、而且影響豆腐的營養成分。

    那麼硬水毫無是處了嗎?不對,否則怎麼會有那麼多的人買礦泉水喝呢。鈣元素和鎂元素都是生命必需元素中的常量金屬元素。科學家和醫學家們調查發現,人的某些心血管疾病,如高血壓和動脈硬化性心臟病的死亡率,與飲水的硬度成反比,水質硬度低,死亡率反而高。其實,長期飲用過硬或者過軟的水都不利於人體健康。中國規定:飲用水的硬度不得超過25度。

    所以“市面上售的礦泉水是硬水”的說法是正確的。

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