聚穀氨酸在農業上的作用：

一、強親水性與保水能力

在缺水、少水的乾旱、半乾旱地區或者應用滴灌和水肥一體化的地區使用聚穀氨酸，能極大的提高水肥的利用率，保持水分和養分有效的分佈於根系周圍，被植物更多的吸收利用，減少蒸發、滲漏等造成的水肥流失。

二、促進磷肥與中微量元素的吸收

聚穀氨酸具有多陰電性，能有效阻止硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根等離子與鈣離子、鎂離子及微量元素的結合，避免產生低溶解性鹽類與沉澱作用，因此更能促進中微量元素與磷肥等養分的吸收與利用。

三、增強植物抗病及抗逆境能力

整合植物營養與土壤中的水活性成分，並增加抗鹽、抗旱、抗逆、抗肥力流失的能力。聚穀氨酸本身對於植物根部有天然的促進作用，刺激根毛的新生和根系的生長，從而提升植物地下部分吸收養分的能力，在乾旱、水澇和低溫等逆境來臨時，有效保證水分和養分的正常吸收，緩衝旱、澇、寒等逆境對植物根系造成的損傷。

四、減少肥料用量，增加產量

聚穀氨酸發酵液是穀氨酸的聚合物，有優勢使生物降解，對環境產生友好性，是一款高活性、天然的生物製劑產品。

在提高肥料的利用率、延長肥料有效期的功能中發揮很好的作用，由此減少肥料的用量，又可增加質量與產量，所產生的經濟利益對於農業的貢獻便不可言喻了，對農民的成本降低有很大的貢獻。