因為材料沒有預處理唄。

1. 炒洋蔥，建議切碎粒，這樣效果好。你可以用原有的一部分黃油來炒，也可以用橄欖油，需要時間——起碼五分鐘。

2. 炒黑胡椒粉，在洋蔥中間挖一個洞，炒30秒左右，和洋蔥混合炒一會。現磨的黑胡椒香氣比較足。

3. 把剩下的黃油放進去，黃油融得差不多了，把蒜放進去，也是要蒜粒，爆香，聞到蒜香味就可以下一個步驟。（鍋裡面還有洋蔥黑胡椒黃油，不要拿出來，不要強迫症然後把鍋洗了）4. 加入醬油爆香，醬油沸騰以後加入水進去煨煮大約10-15分鐘讓洋蔥的甜味釋放。10-15分鐘後使用糖，鹽調味。（如果醬汁想要顏色發亮，請在3裡面加入糖去炒一下，也是中間挖洞，單純炒糖，糖溶了再加入醬油）5. 加入奶油，放到器械裡面一起打爛，這樣你的黑椒汁就做好了。注：如果原材料有問題，苦味是正常的。注2：如果覺得這個方法很麻煩，可以直接購買罐裝黑椒汁。這個回答是基於題主給出來的材料進行調整和處理，但本人不保證這個配方的分量和材料選擇都是正確的

並注意清理和燒燬病殘組織。定植前嚴格選用健壯秧苗，淘汰病苗。合理密植，適量澆水加強田間雨季排水;在發病初期，及時進行藥劑防治，可用75%百菌清可溼性松劑對水600倍;58%甲霜靈錳鋅、70%代森錳鋅、64%防毒礬、70%乙錳可溼性粉劑或:60%琥乙膦鋁可溼性粉劑對水500倍噴施;或用1:1:240波爾多液，每10千克藥液中加中性洗衣粉5~10克作為展著劑。隔5~7天噴1次，連續防治2~3次，以後可根據病情再行噴藥。