經過這次疫情，對於平時的飲食也有了一定的改變，比如張文宏醫生經常建議飲食上要每天喝牛奶，多吃雞蛋，以及大家討論的早餐是否要喝粥。其實這些食物本身就沒有什麼問題，主食也就是碳水化合物是人體必需的營養素，佔比人體所需要總能量的55%－60%，並且最好多吃粗雜糧，對於健康來說會更好，那麼主食吃的形式有很多，粥、蒸飯、飯糰、炒飯等等，這也沒什麼問題。

但是問題是，很多人的飲食結構還沒有調整過來，把粥當成了萬能的食物，生病了喝粥、養身體喝粥，但其實，越是身體不是很好的情況下，越要注意營養的均衡，因為只有這樣身體才能獲得更好的免疫力，抗病能力才強。那麼針對這次的疫情，本身對免疫力的要求就比較高，所以平時才應該注意補充，在吃粥的同時，別忘了雞蛋、牛奶、畜禽肉、海產品、豆製品等也要吃。

對於早餐，只吃雞蛋和牛奶，其實是比較偏激的，因為單純的蛋白質攝入的過多，碳水化合物攝入的過少，是不利於身體健康的，尤其是大腦所需要的能量主要就是葡萄糖，而它的來源主要就是碳水化合物。所以主食是一定要吃的，只是在喝粥的同時，別忘了其他的食物搭配，比如可以搭配一份新鮮的蔬菜，一個雞蛋，牛奶可以作為兩餐之間的加餐，也未必一定要放在早餐，只是別忘了就可以了。

熱核飲食也好，生活習慣也好，都不能過度，不要走極端，因為這樣反而會影響身體的健康，適度才最好的。具體的飲食結構，可參考中國居民膳食寶塔：

疫情當前的這段時間，一定要注意孩子的飲食結構，要超級重視。

絕不要給孩子吃垃圾食品，一定要進食高營養高蛋白的食物。

比如每天早上充足的牛年、雞蛋、三明治等高蛋白質食物。

早上不許吃粥，寧願只吃雞蛋、牛奶。

重視營養的防護和抗病作用，是非常非常好的！只是，營養，核心是充足而均衡，如果只是牛奶雞蛋，營養極不均衡，蛋白質和脂肪是夠了，但碳水（包括膳食纖維）、維生素、礦物質，是機體功能健全抗病力強的要素。