粉條可以說是我們生活中比較常見的一種加工食品。孩子、老人都喜歡吃，市場上也售賣各種各樣包裝的粉條，顏色或白色、黃色或黃褐色，吃起來口感好，很有彈性，它和紅薯一樣，是一種抗癌食品。而且粉條能與許多食品搭配，還可以使用多種方式來烹調。但是，就是這麼好吃的粉條，如今卻是讓人充滿擔心和憂慮。隨著網際網路的發展，食品安全被頻頻曝光，人們對食品質量的關注度越來越高，近期，網上爆出粉條中含有二氧化硫，很多人好奇，為什麼粉條中會含有二氧化硫，之前只聽過為了增加粉條口感和勁道，粉條中會新增明礬或工業明膠，這個二氧化硫在粉條中起的什麼作用？首先，我們來分析下二氧化硫是什麼，二氧化硫其實是食品加工中常見的防腐劑和漂白劑，而二氧化硫進入人體後，長時間使用過量的二氧化硫，身體會出現嘔吐、噁心等腸胃反應。那麼，粉條真的越白越好嗎？平時我們見到的粉條顏色一般都偏黃，而市場上有一些粉條卻非常的白，而且顏色鮮豔或者顏色發烏，那麼這型別的粉條愛粉說不推薦大家進行購買！有些人就會問，發白的粉條不好，是不是顏色越深的粉條越正宗呢，其實也不是，一般情況下，粉條的表面顏色不正，甚至接近妖豔不自然的，這種粉條在煮的過程中透過會越煮越黑，而這類的粉條是有問題的，而紅薯粉條顏色偏褐色是因為紅薯粉條煮過後接觸空氣會慢慢氧化，導致顏色產生變化。而那些煮了2~3小時的粉條沒有顏色變化的話，這種粉條可能是有問題的。現在的一些不法商販，有完全沒有紅薯成分的“紅薯粉條”，還有混入木薯澱粉或者玉米澱粉的假紅薯粉條，更有添加了明礬的劣質粉條，還有甲醛超標的毒粉條，讓消費者防不勝防，那麼如何讓購買放心粉條呢？今天小編給大家推薦一個靠譜的、專業的粉條產業平臺——中國粉條產業網，這是一家專業從事粉條批發、採購、銷售的平臺，平臺聚合了粉條產業的所有上下游買家賣家，而且入駐企業全都經過網庫工作人員的認證稽核，確保平臺每一位消費者的安全，想要買到純正的，無新增的純手工紅薯粉條，就到中國粉條產業網下單吧！
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