香菜是我們生活中常見的調味菜，因其獨特的氣味很受大家的青睞。目前因市場需求量比較大，所以香菜種植面積也在不斷擴大。至於說香菜種植起來簡不簡單，一起來看下香菜的種植過程。

種植時期：雖說一年四季都可以種植香菜，但是本人建議秋季種植，因為香菜屬於耐寒性蔬菜，比較適合低溫溼潤環境生長，而且秋季種出的香菜品質好、口感好。

整地施肥：香菜根系較淺，所以疏鬆肥沃、保水保肥能力強的土壤更有利於香菜生長，同時還要帶足底肥，建議使用腐熟農家肥，每畝可施用2500-3000kg左右農家肥，這樣才能保證給香菜輸送充足的養分。

種子處理：香菜種子有層硬硬的外殼，為了不影響種子發芽和出苗率，播種之前需要進行種子處理，可採用清水浸泡催芽或將香菜種子搓開，然後再將種子撒在事先做好的溝裡，最後撒上一層薄細土，稍微壓實即可。

進行疏苗：一般香菜長到5釐米左右時，要進行疏苗以保證幼苗有足夠的生長空間，當然後期也要結合鬆土除草進行疏苗，可促進幼苗旺盛生長，這也為後期香菜高產打下基礎。

水肥管理：香菜定苗前可不用澆水，而定苗後則需要及時澆水，香菜對水分需求比較大，生育期間要勤澆水。同時，在香菜生長旺期，還要施足磷肥，水分、肥料施用合理，可保證香菜生長期對水肥的需求。

第一步：先翻地。第二步：撒香菜種（香菜種子農業站都有賣）

.第三步：撒點水，注意是撒，不是澆。這就完成了

香菜對於我們來說並不陌生，它的中文學名叫作芫荽，是我們日常生活中比較常見的一種調味蔬菜，香菜不僅可以在露地上種植，在家庭裡還可以在花盆上或者是泡沫箱裡種植，所以香菜還是比較多人喜歡種植的，在農村裡菜園子裡也常有看到。

香菜還是比較好種植的，在一年四季裡基本上都可以種植，但香菜是一個比較耐寒的調味蔬菜，比較喜歡在涼爽溼潤的氣候條件裡生長，所以很多人比較喜歡在秋季時來種植香菜，這時種植的香菜它的口感和品質也比較好。

因香菜的根系比較淺，所以我們在種植香菜時，一般是選擇肥力較好的疏鬆土壤來種植，在種植前先施足基肥，再進行整地，這樣在種植香菜時，有足夠的養分，可以讓香菜更好的生長。

在種植香菜時，為了讓香菜的種子更好的發芽，在播種前我們一般會對香菜種子先進行浸種催芽後，再將催好芽的種子撒播到準備好的地裡，當我們撒播好種子後，再蓋上一層薄薄的細土，並保持土壤的溼潤，這樣可以讓香菜種子更好的發芽，當香菜種子出齊苗後，應根據香菜幼苗的生長情況，進行相應的間苗，並及時的進行澆水和追肥，並做好病蟲害方面的防治。