包春捲.怎麼做如何做好吃？三絲春捲詳細製作步驟教你怎麼做三絲春捲,三絲春捲的做法:

1 冬筍去殼入清水煮15分鐘取出晾涼切絲;

2 大白菜洗淨，在菜幫上豎切一刀後切絲;

3 豬肉絲加蔥薑末、料酒、一點點生抽、水澱粉拌勻;

4 炒鍋燒熱後倒入油，下豬肉絲煸炒至變色盛起;

5 另起油鍋下白菜絲、筍絲煸炒，炒軟後加入鹽調味;

6 大火炒2分鐘後下煸好的豬肉絲，炒勻後用水澱粉勾厚芡，出鍋晾涼;

7 將春捲皮逐張攤開，放上適量餡料，先捲起一邊，再將兩邊向中間折起;

8 最後卷向另一邊形成長扁圓形的小包，用少許水澱粉封口;

9 鍋裡放油燒至7成熱，轉中火將包好的春捲逐一放入;

10 炸至表面呈金黃色，撈起用吸油紙洗去表面多餘的油即可。

三絲春捲詳細製作步驟教你怎麼做三絲春捲,三絲春捲的做法:

1 冬筍去殼入清水煮15分鐘取出晾涼切絲;

2 大白菜洗淨，在菜幫上豎切一刀後切絲;

3 豬肉絲加蔥薑末、料酒、一點點生抽、水澱粉拌勻;

4 炒鍋燒熱後倒入油，下豬肉絲煸炒至變色盛起;

5 另起油鍋下白菜絲、筍絲煸炒，炒軟後加入鹽調味;

6 大火炒2分鐘後下煸好的豬肉絲，炒勻後用水澱粉勾厚芡，出鍋晾涼;

7 將春捲皮逐張攤開，放上適量餡料，先捲起一邊，再將兩邊向中間折起;

8 最後卷向另一邊形成長扁圓形的小包，用少許水澱粉封口;

9 鍋裡放油燒至7成熱，轉中火將包好的春捲逐一放入;

10 炸至表面呈金黃色，撈起用吸油紙洗去表面多餘的油即可。

用料

春捲皮 一包

餡料 一碟

如何包春捲的做法

正方形的春捲皮擺成菱形，餡料放在皮中間靠下的位置，鋪成橫條，左右兩個角向中間摺疊如上圖，重疊處蘸水貼牢。

把下角往上摺疊，你就會看到一個信封的雛形。如果看著春款有點寬，開啟“信封”後可以拿筷子或小湯匙把餡料推下一點。

上角往下摺疊，一直捲到最後，收尾蘸水貼牢。就可以拿去炸啦。

Done! 剛出鍋很燙，要小心熱哇！