因人而異的！俗話說小生意也有大財主，市區人流旺，市場需求潛力大，自身發展空間大，但租金也高，風險也大。早餐粥粉面加豆腐腦，中晚餐餃子，這樣做你要先虧本三個月心理準備，我並不潑你冷水，河北保定市也是個小吃比較豐富的地方，你所經營的這幾個品種滿街滿巷都是，這是事實麼？如果你冇兩下散手，想做好小吃店，那的確是河南到海南…難上加難，因為你負出汗水和成功機會是成正比的，像做碗最簡單的豬肉粥，傲粥，醃肉，油，鹽，都要有竅門，拿放幾滴花生油來說，放鍋煮油香揮發沒香，放碗底加粥就燜香，粥做好後放粥面就純香，肉要爽要嫩，又不過柴，都需要一定廚藝，刀工，火路的綜合把握，環環相扣，衛生安全口味，都要適合多數人，口碑好有回頭客，那才是生意之道，你敢虧三個月，那才是小店生意興隆第一步！

首先，市區選址很重要。房租費用，人工費用。都是大支出。人流量多少也很關鍵。建議挨著小區學校附近找一個60-100平的門面，估計每月房租也不少，保持食品特色，乾淨衛生。注意開源節流。

現在經營早餐店其實和房租人工費等重要費用密切相關，有的店鋪看著客流不斷但細算下來也不一定盈利很多。平均上淡旺季結合自己當地的房租人工費要好好算一筆經濟帳。孫子兵法雲多算多勝，少算少勝，不算則不勝……有吃苦的心態和賠錢的準備我覺得可以幹一個早餐店！加油吧！

早餐挺好的。有幾點建議，首先選址很重要，關係到你的消費群體有多少，消費能力什麼樣。其次創業初期的話不建議直接租店面，可以找一些已有店面的飯店和他們談分攤房租，這樣可以節省裝修和房租這是創業初期最大的一部分花費。最後建議東西做的一定要好，早餐一定要乾淨衛生。現在人們生活好了追求生活的品質所以建議先把口碑做好，先打出招牌，後面再來自己的店客流就會源源不斷了。祝生意興隆！