晾曬種蒜。播種前先將種蒜在Sunny下晾曬2-3天，可使瓣間疏鬆，容易分離，萌芽早，出苗整齊。
去除蒜皮。由於蒜皮嚴重的影響著蒜種的吸水能力，妨礙新根的生長，在選種時將蒜皮去掉，能在很大程度上促進萌芽、髮根。所以蒜農可適當將蒜皮破壞後播種。
大蒜切頂。先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡6小時然後撈起，將沒瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷著胚芽，每瓣約切去四分之一，看見中間有個小孔最為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮蔭，3天即可齊苗。
藥液浸種。(1)將種蒜瓣放入500倍的多菌靈藥液中浸種12-16小時，撈出晾乾後再播種，可提高出苗率，並且保證大蒜的苗齊、苗壯。(2)先用500克生石灰兌水50千克，浸泡蒜種24小時後，撈出，再用1千克硫磺粉拌種50千克，然後將蒜种放在陰涼的地方，蓋上細沙，可加速早發。
低溫處理。把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小時後裝入袋內，放在陰涼的地洞中，兩週後當蒜瓣髮根，“露嘴”時立即播種，有條件的地方可放在0-4℃的冷庫中存放10-15天，然後取出後播種即可。將經浸水後的蒜瓣吊在陰涼的水井裡，離水面約10-20釐米，同樣能有提早發芽的作用。種植量少的，可把浸泡後的蒜瓣用袋子裝好放入冰箱內，5-6小時後取出播種，同樣也能提早出苗。
用“潮蒜”方法催芽。播種前15-20天，將種蒜蒜瓣分級後，放在清水裡淘洗一下撈出置於地窖內或塑膠棚中，鋪在地面，厚約7-10釐米。鋪蒜的土壤溼度以手捏成團、落地即散為宜。每隔3-5天翻倒一次，使種蒜受潮均勻，髮根整齊。經過15-20天，大部分蒜瓣發出白根時即可播種，經過潮處理的種蒜出苗快。
晾曬種蒜。播種前先將種蒜在Sunny下晾曬2-3天，可使瓣間疏鬆，容易分離，萌芽早，出苗整齊。
去除蒜皮。由於蒜皮嚴重的影響著蒜種的吸水能力，妨礙新根的生長，在選種時將蒜皮去掉，能在很大程度上促進萌芽、髮根。所以蒜農可適當將蒜皮破壞後播種。
大蒜切頂。先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡6小時然後撈起，將沒瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷著胚芽，每瓣約切去四分之一，看見中間有個小孔最為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮蔭，3天即可齊苗。
藥液浸種。(1)將種蒜瓣放入500倍的多菌靈藥液中浸種12-16小時，撈出晾乾後再播種，可提高出苗率，並且保證大蒜的苗齊、苗壯。(2)先用500克生石灰兌水50千克，浸泡蒜種24小時後，撈出，再用1千克硫磺粉拌種50千克，然後將蒜种放在陰涼的地方，蓋上細沙，可加速早發。
低溫處理。把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小時後裝入袋內，放在陰涼的地洞中，兩週後當蒜瓣髮根，“露嘴”時立即播種，有條件的地方可放在0-4℃的冷庫中存放10-15天，然後取出後播種即可。將經浸水後的蒜瓣吊在陰涼的水井裡，離水面約10-20釐米，同樣能有提早發芽的作用。種植量少的，可把浸泡後的蒜瓣用袋子裝好放入冰箱內，5-6小時後取出播種，同樣也能提早出苗。
用“潮蒜”方法催芽。播種前15-20天，將種蒜蒜瓣分級後，放在清水裡淘洗一下撈出置於地窖內或塑膠棚中，鋪在地面，厚約7-10釐米。鋪蒜的土壤溼度以手捏成團、落地即散為宜。每隔3-5天翻倒一次，使種蒜受潮均勻，髮根整齊。經過15-20天，大部分蒜瓣發出白根時即可播種，經過潮處理的種蒜出苗快。