茶葉其實可以用來炒蝦喔，估計很多人都不知道。下面要給大家分享的內容是：“茶葉蝦怎麼做提前醃製下會更入味”，一起來看下吧!
首先來看下茶葉蝦怎麼做：
材料：
新鮮基圍蝦一斤、大蒜半頭、麵包糠、綠茶適量、白酒、胡椒粉、鹽、蔥姜、澱粉
步驟：
1、首先先把基圍蝦清洗乾淨，挑去蝦線減去蝦鬚，蔥姜剁成末備用。
2、然後少許開水衝一撮綠茶，最好是龍井茶，待茶葉完全泡開並涼透。因為龍井茶含有一股清香味，這樣炒出來的蝦才更好吃。
3、再將泡過後的茶葉水倒在鮮蝦上，並加入2小勺鹽、幾滴白酒、蔥薑末醃製半小時，將茶葉分離出來瀝乾備用，裝在小碗裡晾乾水分，一會要開炒的。
4、醃製半小時後，把蝦瀝乾水分，在蝦涼麵沾一層薄澱粉，這樣就能準備下蒦了。
5、然後再鍋裡放一大勺油，油熱後將蝦放進去，煎熟一面翻另一面，直到蝦顏色鮮紅即可夾出。目的是讓炒幹蝦的多餘水分，讓外殼和蝦肉分離，取出。
6、再第二次在鍋里加入新鮮的油燒熱，然後把蝦第二次放進去炸，外殼就很酥脆了，然後就把瀝乾水的茶葉放進去一起翻炒，等到茶葉和蝦裹在一起了，香味出來了，加點鹽，出鍋啦!
7、盛上碟子，加點蔥陪襯就大功告成啦
以上主要介紹了茶葉蝦如何做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蝦的相關知識。
蝦的營養價值
溫馨小提示
烹製蝦的時間不能太長，否則蝦肉會發老。
茶葉其實可以用來炒蝦喔，估計很多人都不知道。下面要給大家分享的內容是：“茶葉蝦怎麼做提前醃製下會更入味”，一起來看下吧!
首先來看下茶葉蝦怎麼做：
材料：
新鮮基圍蝦一斤、大蒜半頭、麵包糠、綠茶適量、白酒、胡椒粉、鹽、蔥姜、澱粉
步驟：
1、首先先把基圍蝦清洗乾淨，挑去蝦線減去蝦鬚，蔥姜剁成末備用。
2、然後少許開水衝一撮綠茶，最好是龍井茶，待茶葉完全泡開並涼透。因為龍井茶含有一股清香味，這樣炒出來的蝦才更好吃。
3、再將泡過後的茶葉水倒在鮮蝦上，並加入2小勺鹽、幾滴白酒、蔥薑末醃製半小時，將茶葉分離出來瀝乾備用，裝在小碗裡晾乾水分，一會要開炒的。
4、醃製半小時後，把蝦瀝乾水分，在蝦涼麵沾一層薄澱粉，這樣就能準備下蒦了。
5、然後再鍋裡放一大勺油，油熱後將蝦放進去，煎熟一面翻另一面，直到蝦顏色鮮紅即可夾出。目的是讓炒幹蝦的多餘水分，讓外殼和蝦肉分離，取出。
6、再第二次在鍋里加入新鮮的油燒熱，然後把蝦第二次放進去炸，外殼就很酥脆了，然後就把瀝乾水的茶葉放進去一起翻炒，等到茶葉和蝦裹在一起了，香味出來了，加點鹽，出鍋啦!
7、盛上碟子，加點蔥陪襯就大功告成啦
以上主要介紹了茶葉蝦如何做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蝦的相關知識。
蝦的營養價值
溫馨小提示
烹製蝦的時間不能太長，否則蝦肉會發老。