；抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用； 黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效；材料；蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖；做法；
1 將黃瓜反覆洗滌乾淨，我這裡用淘米水浸泡了15分鐘.
2 將黃瓜拍碎.
3 準備調味汁.我這裡用的是蒜泥生抽醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.大家也可以按自己的喜好新增其他的調味品進去.比如說：辣椒油花椒油芝麻醬等等；小訣竅； 零失誤秘籍:1 生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜,徹底洗乾淨,帶皮一起吃,營養相當豐富.2 買不到有機的也沒關係,菜場裡的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種,不要選擇體型粗細不均勻的.新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度,如果掂起來軟軟的話,就不新鮮了.黃瓜表面的刺不是越多越好,但是本來有刺,而這些刺都奄掉了的.那肯定是不新鮮的.3 調味汁可以按自己的喜好變換不同口味道.
4 生食的食物,在切割的時候,請將案板和刀具充分洗滌乾淨；材料；黃瓜，生菜，泰式辣椒Bird"s eye chili，蔥，蒜粒，香菜，魚露，青檸汁，糖，；做法；1.黃瓜洗淨去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片 ，生菜切成絲2.把切好的生菜放在黃瓜薄片上捲起來，放在盤子裡。3.取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調製成自己喜歡的調料澆在黃瓜捲上就可以了。
；抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用； 黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效；材料；蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖；做法；
1 將黃瓜反覆洗滌乾淨，我這裡用淘米水浸泡了15分鐘.
2 將黃瓜拍碎.
3 準備調味汁.我這裡用的是蒜泥生抽醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.大家也可以按自己的喜好新增其他的調味品進去.比如說：辣椒油花椒油芝麻醬等等；小訣竅； 零失誤秘籍:1 生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜,徹底洗乾淨,帶皮一起吃,營養相當豐富.2 買不到有機的也沒關係,菜場裡的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種,不要選擇體型粗細不均勻的.新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度,如果掂起來軟軟的話,就不新鮮了.黃瓜表面的刺不是越多越好,但是本來有刺,而這些刺都奄掉了的.那肯定是不新鮮的.3 調味汁可以按自己的喜好變換不同口味道.
4 生食的食物,在切割的時候,請將案板和刀具充分洗滌乾淨；材料；黃瓜，生菜，泰式辣椒Bird"s eye chili，蔥，蒜粒，香菜，魚露，青檸汁，糖，；做法；1.黃瓜洗淨去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片 ，生菜切成絲2.把切好的生菜放在黃瓜薄片上捲起來，放在盤子裡。3.取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調製成自己喜歡的調料澆在黃瓜捲上就可以了。