百年牛欄山算是現在比較暢銷的白酒之一，所以市場上假貨更是不少。而且為了防假，牛欄山自2013年1月1日以正式推出瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。以前瓶蓋的牛頭火燒變色已經沒牛欄山淘汰，因為其工藝太簡單，所以導致假貨過多，所以牛欄山不得不採用現在白酒防偽查詢技術高的瓶蓋。

檢視百年牛欄山瓶蓋底部邊緣是否光滑、與瓶體嚴合，無毛刺。這也是能很好幫助大家的一點，因為好多假貨用的瓶子都是透過回收得到的，一般只能回收瓶子，而百年牛欄山的瓶蓋卻沒人回收，因為瓶蓋大多都在開啟的時候損壞。所以好多假貨用的都是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手才是關鍵。

如果你採用的是用手機拍照的方法，那麼在看字型的同時，再用手機拍瓶蓋頂部的圖片，然後放大放大再放大，這時觀察圖片是否色彩鮮豔，紅色與綠色的交界處界限清晰。如果紅色與綠色的交界處模糊不清，那麼就可以肯定此乃假貨。

看百年牛欄山瓶體時，主要注意的是標籤的顏色及字型以及標籤的背部膠水印是機器刷膠是橫的平行的條形膠印，這點你可以採用手機拍照的方法觀看，如果標籤背部的膠水印是用手刷的，那這瓶就是假貨。目前市場上發現一種新的造價手段，那就是在標籤的背部先印上條狀圖案在刷膠的，這種造假手段雖說有些升級，但是我們仔細觀看就能發現。因為雖說可以先印上條狀圖案再刷膠，但造假商的刷膠基本都是人為的，首先帝一點，肯定不如機器刷的平滑，而且機器刷的是平行的，手動印刷的可能就不會有那麼平行，這點也可以一眼看出。

還有更絕的一招鑑別真假的方法，那就是直接用紫光燈陳釀的正面標籤，如果是真品，那麼就會發現在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。而且度數不同的百年牛欄山酒瓶都適用。