鐵木筷子是好，但是不要使用有油漆的鐵木筷子。

鐵木質筷子使用天然材料鐵木製成的，用時手感好。缺點是木質筷子質地較軟，劃痕多，容易藏匿細菌。因此在選擇筷子的時候，最好還是選擇竹筷子。竹筷子無毒、無害、環保，表面光滑紋理規整，不容易藏匿細菌，而且竹筷子本身有抑制細菌的作用。

當然大家在購買筷子的時候儘量首選用竹筷子，如果沒有竹筷子的情況下再選擇木筷子，而像塑膠筷子儘量不要用，即便是使用也不宜在高溫下使用。除了這兩種的筷子外，還有其它材質的筷子，不過大家在選擇筷子的一定要選安全無毒的筷子。

塗彩漆的筷子不要使用，因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性，而且，隨著使用中的磨損，筷子上的塗料一旦脫落，隨食物進入人體，會嚴重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子，孩子對鉛、苯等的承受力很低，一定要避免使用;

其次，塑膠筷子質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對人體有害的物質;骨筷質感好，但容易變色，而且價格也比較昂貴;銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。

建議大家選用天然材質的筷子，竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。但是，由於材質的原因，竹筷、木筷不容易清洗，會被病原微生物汙染，所以應注意經常消毒，保持清潔。