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1 # 快樂分享882
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2 # 東方茶美學
安化黑茶目前市場比較出名的一些品牌,白沙溪,中茶百年木倉,怡清源,久揚黑茶,湘益,高馬二溪,晉豐厚,永泰福等,當然還有其他許多不錯的牌子。買黑茶還是到品牌專賣店去,親自去品,選自己最喜歡的口感
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3 # 茶道小壺仙
什麼是黑茶?
黑茶最早出現在什麼時候?
“黑茶”二字,最早見於明嘉靖三年(1524年)御史陳講奏疏:“以商茶低偽,徵悉黑茶。地產有限,仍第為上中二品,印烙篾上,書商名而考之。每十斤蒸曬一篾,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣”(《甘肅通志》)。此茶系蒸後踩包之茶,具有發酵特徵,應為黑茶。
黑茶的主要產地有哪些?
黑茶生產歷史悠久,早在北宋時就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶主產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地,出產湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路邊茶和西路邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶等品種。
①湖南安化、桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽、臨湘等地,出產茯磚、千兩茶、天尖、貢尖等。茯茶有特殊的藥香,有的茯茶中有“金花”,是學名為“ 冠突散囊菌”的益生菌。
②湖北蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通常等地,出產青磚茶。傳統的青磚茶壓制時將粗老的青茶放在裡面,細嫩的青茶放在表面,因此,老青磚茶有裡茶與麵茶之分。青磚茶香氣獨特,味濃可口。
④廣西蒼梧、賀縣、貴縣、橫縣等地出產六堡茶。六堡茶因原產於蒼梧縣六堡鄉而得名。六堡茶湯色紅濃,香味醇陳爽口,優質六堡茶有檳榔的香和味,間有“金花”。
⑤雲南西雙版納、思茅等地出產普洱茶。普洱茶有悠久的歷史,因集散於普洱而得名。普洱茶有特殊的陳香,滋味濃醇。
黑茶有什麼保健功效?
黑茶比較突出的保健功效有:
①調節降脂、血壓。
②減肥,預防動脈硬化。
④護胃、養胃。
⑤抗氧化,抗衰老。⑥調節新陳代謝。
沖泡黑茶水溫如何掌握?
黑茶因採用比較粗老的原料,所以在泡茶時一定要用100℃左右的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。黑茶可以煮茶,西北邊疆地區飲黑茶多為煮後清飲或與奶等調飲。
黑茶的特色是什麼?
黑茶大多具有以下特徵:
①幹茶:條索緊實、含梗量少,光潤,勻齊。
②顏色:橙黃、黑褐,有光澤。
④香氣:陳茶、檳榔香、藥香等,香氣醇厚,高而持久。
⑤滋味:醇厚柔和,生津回甘,潤滑。
⑥葉底:黑褐,有光澤,葉底勻整,韌性好。
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黑磚茶屬於黑茶,黑茶中含有多種對人體健康有利的有效成分。中國西北民眾素有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。這個茶指的就是黑茶。我一直在直銷同城上找商家買的華萊黑磚茶,個人覺得特別好,不行你也可以試試!