燃燒產物是指由燃燒或熱解作用產生的全部物質。燃燒產物包括：
二氧化碳（CO）
為完全燃燒產物，是一種無色不燃的氣體，溶於水，有弱酸性，比空氣重1.52倍。二氧化碳在常溫和60個大氣壓下即成液體，當減去壓力，這種液態的二氧化碳會很快氣化，大量吸熱，溫度會很快降低，最多可達到-79℃，一部分會凝結成雪狀的固體，故俗稱乾冰。二氧化碳在消防安全上常用作滅火劑。由於鉀、鈉、鈣、鎂等金屬物質燃燒時產生的高溫能夠把二氧化碳分解為C和O。所以，不能用二氧化碳撲救金屬物質的火災。
CO在空氣中的含量為1%～2%時即能引起人的不快感，3%時刺激呼吸中樞，使呼吸增加，血壓升高；達到5%可使人喘不過氣，30分鐘內使人中毒；達到7%～10%數分鐘內就會使人失去知覺，以致死亡。
一氧化碳（CO）
為不完全燃燒產物。是一種無色、無味而有強烈毒性的可燃氣體，難溶於水，與空氣的比重為0.97。一氧化碳的毒性較大，它能從血液的氧血紅素裡取代氧而與血紅素結合形成一氧化碳血紅素，從而使人感到嚴重缺氧。其在空氣中的含量0.1%超過1小時可使人頭痛，作嘔、不舒服；含量0.5%經過2～3分鐘就威脅生命；達1.0%時，人呼吸數次便失去知覺，2～3分鐘內使人死亡。
在火場煙霧瀰漫的房間中，一氧化碳含量比較高時，必須注意防止一氧化碳中毒和一氧化碳與空氣形成爆炸性混合物。
二氧化硫（SO）
二氧化硫是硫燃燒後生成的產物。無色有刺激臭味。二氧化硫比空氣重2.26倍，易溶於水，在20℃時1體積的水能溶解約40體積的二氧化硫。二氧化硫有毒，是大氣汙染中危害較大的一種氣體，它嚴重傷害植物，刺激人的呼吸道，腐蝕金屬等。其在大氣中的含量達0.05%時，會在短時間內威脅人的生命。
氯化氫（HCl）
氯化氫是含氯可燃物的燃燒產物。它是一種刺激性氣體，吸收空氣中的水分後成為酸霧，具有較強的腐蝕性，在較高濃度的場合，會強烈刺激人們的眼睛，引起呼吸道發炎和肺水腫。
氮的氧化物
燃燒產物中氮的氧化物主要是一氧化氮（NO）和二氧化氮（NO）。硝酸和硝酸鹽分解、含硝酸鹽及亞硝酸鹽炸藥的爆炸過程、硝酸纖維素及其他含氮有機化合物在燃燒時都會產生NO或NO。NO為無色氣體；NO為棕紅色氣體。都具有一種難聞的氣味，而且有毒。其含量達到0.025%即可在短時間內致人死亡。
五氧化二磷（PO）
五氧化二磷是可燃物磷的燃燒產物，常溫常壓下為白色固體粉末，能溶於水，生成偏磷酸（HPO）或正磷酸（HPO）。PO的熔點為563℃，昇華點347℃。所以燃燒時生成的PO為氣態，而後凝固。純PO無特殊氣味，因磷燃燒時常常會有PO（或PO），PO具有蒜味，因而磷燃燒時會聞到蒜味。PO有毒，會刺激呼吸器官，引起咳嗽和嘔吐。
燃燒產物是指由燃燒或熱解作用產生的全部物質。燃燒產物包括：
二氧化碳（CO）
為完全燃燒產物，是一種無色不燃的氣體，溶於水，有弱酸性，比空氣重1.52倍。二氧化碳在常溫和60個大氣壓下即成液體，當減去壓力，這種液態的二氧化碳會很快氣化，大量吸熱，溫度會很快降低，最多可達到-79℃，一部分會凝結成雪狀的固體，故俗稱乾冰。二氧化碳在消防安全上常用作滅火劑。由於鉀、鈉、鈣、鎂等金屬物質燃燒時產生的高溫能夠把二氧化碳分解為C和O。所以，不能用二氧化碳撲救金屬物質的火災。
CO在空氣中的含量為1%～2%時即能引起人的不快感，3%時刺激呼吸中樞，使呼吸增加，血壓升高；達到5%可使人喘不過氣，30分鐘內使人中毒；達到7%～10%數分鐘內就會使人失去知覺，以致死亡。
一氧化碳（CO）
為不完全燃燒產物。是一種無色、無味而有強烈毒性的可燃氣體，難溶於水，與空氣的比重為0.97。一氧化碳的毒性較大，它能從血液的氧血紅素裡取代氧而與血紅素結合形成一氧化碳血紅素，從而使人感到嚴重缺氧。其在空氣中的含量0.1%超過1小時可使人頭痛，作嘔、不舒服；含量0.5%經過2～3分鐘就威脅生命；達1.0%時，人呼吸數次便失去知覺，2～3分鐘內使人死亡。
在火場煙霧瀰漫的房間中，一氧化碳含量比較高時，必須注意防止一氧化碳中毒和一氧化碳與空氣形成爆炸性混合物。
二氧化硫（SO）
二氧化硫是硫燃燒後生成的產物。無色有刺激臭味。二氧化硫比空氣重2.26倍，易溶於水，在20℃時1體積的水能溶解約40體積的二氧化硫。二氧化硫有毒，是大氣汙染中危害較大的一種氣體，它嚴重傷害植物，刺激人的呼吸道，腐蝕金屬等。其在大氣中的含量達0.05%時，會在短時間內威脅人的生命。
氯化氫（HCl）
氯化氫是含氯可燃物的燃燒產物。它是一種刺激性氣體，吸收空氣中的水分後成為酸霧，具有較強的腐蝕性，在較高濃度的場合，會強烈刺激人們的眼睛，引起呼吸道發炎和肺水腫。
氮的氧化物
燃燒產物中氮的氧化物主要是一氧化氮（NO）和二氧化氮（NO）。硝酸和硝酸鹽分解、含硝酸鹽及亞硝酸鹽炸藥的爆炸過程、硝酸纖維素及其他含氮有機化合物在燃燒時都會產生NO或NO。NO為無色氣體；NO為棕紅色氣體。都具有一種難聞的氣味，而且有毒。其含量達到0.025%即可在短時間內致人死亡。
五氧化二磷（PO）
五氧化二磷是可燃物磷的燃燒產物，常溫常壓下為白色固體粉末，能溶於水，生成偏磷酸（HPO）或正磷酸（HPO）。PO的熔點為563℃，昇華點347℃。所以燃燒時生成的PO為氣態，而後凝固。純PO無特殊氣味，因磷燃燒時常常會有PO（或PO），PO具有蒜味，因而磷燃燒時會聞到蒜味。PO有毒，會刺激呼吸器官，引起咳嗽和嘔吐。