莊稼的種類

1、穀類作物（禾本科）：又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等

2、豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。

3、薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等。 （注：小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物。在中國，人們通常稱稻、禾、稷、 麥、豆為“五穀”。同時，又把除水稻、小麥以外的其他糧食作物，統稱雜 糧。雜糧的主要特點是適應性強，在中國廣大的山區和自然條件較差的地區 ，雜糧種植仍佔很大的比重）

4、桑、麻、棉花

5、茶 茶是當今世界三大非酒精飲料（茶、咖啡、可可）之一。中國是茶的原產地。華人不僅在世界上最先發現了茶的功效，也最早發明了茶葉加工技術和把茶對馴化培育為一種重要的栽培作物。

莊稼，雖然是以禾穀類糧食作物為主，但同時也包括一些蔬菜和果樹作物。古人總是將飢和饉聯絡在一起。谷不熟曰飢，菜不熟曰饉。為了彌補主食的不足，中國蔬菜的種類繁多，品種豐富。其中原產於中國的最主要的有：白菜、蘿蔔、芥菜等。引進的品種則主要有黃瓜、茄子和辣椒等。果樹，如桃、李、杏、梨、柿、棗和慄等。分佈在長江流域以南地區的常綠果樹有柑桔、橙、柚和龍眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中國的栽培已經有三千多年的歷史