半夏為天南星科植物，因其生長過程中會倒秧，所以叫半夏。一般地區是4月份前後種植，最遲不超過月底。用種量各地不同，甘肅等地700-800斤，甚至有的高達1000斤。河北，山西，山東，包括南方等地域一般在200-300斤就可。氣候不同，種植方式的不同，導致用種量也不同。一般建議種球直徑控制在1釐米左右就可。

旱半夏是一種常用的中藥，以莖塊入藥。目前，甘肅隴南是最大的產區，約佔全國總產量的70%。當然，其他適合栽種的地方還有江西、湖北、四川、貴州、山東等。至於用種量，種植地不同，使用量不一樣。

旱半夏也有種子，可以使用種子繁殖，但是需要的時間太長，3~4年。而採用球莖繁殖的方式進行栽種，當年或者隔年就可以產出成品。所以，種植旱半夏通常採用球莖繁殖。甘肅地區種植一畝旱半夏的話，用種量最多，大概700~800斤，甚至1000斤。而其他諸如河北、山東、山西以及南方的一些種植區，每畝用種量在200~300斤。

選擇好旱半夏種子之後，可在每年的4月份前後種植，最遲不得超過4月底。

旱半夏，按照每畝用種量300斤算，種塊價格60元/斤，一共需要支出1800元，也就是說光種子的支出就需要1800元，再加上人工費、水藥費等，大概投入5000元。而畝產量按照300斤（幹品）算，收購價格90元/斤，畝產值為27000元，減去成本之後，畝利潤可達到20000元以上。從這裡也可以看得出來，旱半夏的種植效益非常高，是農村發展創業的一個不錯的專案。