胃食管反流病可以吃豆腐

意見建議：胃食管反流性疾病(gastro-esophageal reflux disease，GERD)是指胃、十二指腸內容物反流入食管引起臨床症狀及(或)食管炎症的一種疾病。反流物主要是胃酸、胃蛋白酶，尚可有十二指腸液、膽酸、胰液等，前者臨床上多見，後者主要見於胃大部切除術後、胃腸吻合術後、食管腸吻合術後。GERD患者可僅有臨床症狀而無食管炎症表現，有食管炎症者其臨床症狀不一定與炎症程度呈平行關係。有生理性與病理性之分，病理性胃食管反流，輕者引起不適、嘔吐，重者則可致食管炎及肺部吸入綜合徵，甚至窒息死亡。

胃食管反流病以下食物;

白蘿蔔 白蘿蔔是屬於鹼性的食物，可以中和胃酸的作用，減少胃酸對胃黏膜的刺激，減少反流，有利於患者的恢復。

牛奶 牛奶富含有大量的優質蛋白質營養物質，具有保護胃黏膜，促進營養物質的吸收，增強人體免疫力，有利於患者的恢復。

冬瓜 冬瓜是屬於膳食纖維類食物，含有的粗纖維具有刺激胃腸蠕動的作用，促進腸道有害物質的排出，有利於患者身體的恢復。 每

忌吃食物如下：

乳酪 乳酪是屬於酸性的食物，容易導致胃黏膜酸性增加，刺激性增強，導致胃反流症狀加重，不利於患者的恢復。 宜吃鹼性的食物。

紅薯 紅薯是屬於比較容易產氣的食物，容易導致腸道蠕動減慢腹部脹滿，影響對營養物質的吸收，不利於患者的恢復。 宜吃不產氣的食物。

辣椒 辣椒是屬於刺激性的食物，容易刺激胃腸粘膜，導致腸道粘膜充血，腫脹，影響對營養物質的吸收，不利於患者的恢復。 宜吃清淡容易消化吸收的食物。

胃食管反流病飲食保健

餐後易致反流，故睡前不宜進食，白天進餐後也不宜立即臥床。控制飲食，少食多餐。戒菸以增強食管黏膜抵抗力。酒、濃茶、咖啡、巧克力等均可降低LES壓力，應少用或禁用。高脂飲食能促進縮膽囊素和促胃液素分泌增多，降低LES壓力，應減少脂肪的攝入。