我覺得媽媽做的萊好吃，因為媽媽是盡了自已所有的能力和最好的食材給兒女做的飯萊，他不光是飯萊而是媽媽的愛子之心

謝謝邀請。在我的記憶中，母親做的什麼菜都很好吃，那怕是粗茶淡飯，青菜蘿蔔，都充滿了母親的味道，雖不是美味佳餚，卻勝似美味佳餚。最喜歡的就是母親自己做的豆腐腦，豆子的淡淡清香令人回味無窮，愛不釋口。至今，二十多年了在也無法品嚐到母親做的飯菜，二老相繼去了天堂，每每回想起來，思緒萬千，耐人尋味。總之，只有母親做的飯菜，裡面包含著無窮無盡的溫暖與愛，滿滿的都是母愛的味道，到任何時候這種味道仍能記憶猶新，難以忘懷！

這是必須的，小時候家裡窮，住在平房裡，母親早上要點爐子給我們做飯，那個時候最喜歡母親做的魚燉粉條，有的時候吃不到就聞母親的棉襖袖子，總感覺哪裡什麼香味都有，所以現在在外邊吃飯還有時候會說哎呀真好啊！有我媽腦袖子味道

最喜歡吃那就應該是蔬菜手工涼皮和酸湯臊子面了，我們西北人最主要吃麵食了，所以麵食我們可以做好多好多好吃的，比如手工蔬菜涼皮了，涼皮的做法一般很麻煩而且還特別的慢，一般做的話需要好幾個小時了，蔬菜還要打成汁和洗好的涼皮水拌在一起，這樣涼皮就會有蔬菜的顏色和味道了，在做一碗酸辣味的調料汁和涼皮拌在一起，那個味道絕對吃了還要吃，臊子面的話那就不多說了，味道更沒得說了，如果哪位大神需要了解怎麼做的話，可以關注我發私信給我，嘿嘿

那是肯定的。那是媽媽的味道呀。我母親很會做飯，廚藝很棒！也教會了我很多。

我想每一個媽媽只要願意給家人做飯，願意學習廚藝，哪怕開頭不好吃，廚藝也會越來越精湛的。

祝天下的媽媽幸福快樂！

最愛吃媽媽做的菜，雖然普通，但味道就是特別好，每次在家飯都要多吃很多呢，一個青菜，一個蘿蔔乾炒肉，就很滿足了，小孩也喜歡去外婆家，都說菜好吃，哈哈

我覺得我媽媽做的菜非常好吃，因為吃的不僅是一種家鄉味，還是一種濃濃的親情味。

所謂小時候的味道，正是媽媽做菜的味道，也是一種濃濃的鄉情的味道，就算是青菜一碟，也是與眾不同的。

記得小時候，媽媽在自家的田地上，種了許多蔬菜，有生菜、椰菜、油麥菜、芥蘭菜等，我每天放學後，就去菜地採摘蔬菜，然後拿回家清洗乾淨，等待媽媽回來做菜。

媽媽對於蔬菜的烹調方法非常簡單，不是生炒就是清水煮，對於肉類的處理方便也很簡單，不是清蒸，就是燜煮，對於我來說，那卻是人間美味了。

現在，每每吃到媽媽做的菜，都會想起童年時代的快樂情景，媽媽的菜傾注了滿滿的愛。

天下美食，豐富多彩，變化無窮，即使是吃盡天下美味，最令人忘懷的，還是小時候，媽媽做菜的味道。

我覺得我媽炒的酸菜羊肚絲最好吃了。給大家簡單上個做法吧。

1，處理乾淨的羊肚切絲備用。

2，泡椒，泡蘿蔔洗乾淨切絲備用。

3，醃蘿蔔纓子洗淨備用。

4，熱鍋冷油下大蔥蒜片爆香，再下羊肚絲，泡菜，醃菜一起翻炒，加醬油繼續翻炒，最後調味出鍋即可。

另外，我媽尤其擅長做泡菜了，下圖的泡椒也是我媽泡的，給大家上個簡單的泡菜方法吧。

白開水晾涼加適量鹽充分攪拌溶解（自己嘗一下不要太鹹就行）倒入乾淨罈子，小蔥一把，花椒葉，紫蘇葉，生薑洗乾淨晾乾放進罈子裡浸泡，罈子蓋子蓋緊，用乾淨的水封壇口。（全程不沾油）

大概一兩週有酸味了就可以泡菜了，需要泡的菜洗淨晾乾再放到罈子裡浸泡，酸了應該就可以吃了。

大家如果對做泡菜問題可以@我哦，大家一起來交流一下吧