主料雞根17個輔料新奧爾良粉生抽白胡椒粉鮮辣味粉蜂蜜步驟1.準備所有的食料2.雞根清洗乾淨，控幹水份3.把所有的調料都倒入碗裡攪拌均勻4.把每個雞根都裹上食料5.然後把剩下的調料都倒入，把所有的雞根攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱裡醃一天，時間越久越入味，不過中間要翻二至三次6.把烤盤鋪上錫紙，排上雞根，放入烤箱160度先烤15分鐘7.取出烤盤把雞根翻面在刷上調料，在烤15分鐘，在取出翻面也刷上調料烤10分鐘8.最後剩下的調料加入適量的蜂蜜攪拌均勻9.在取出烤盤兩面都刷上蜂蜜烤5分鐘10.這是烤好的雞根

主料：雞翅根500g輔料：老抽20ml鹽10g蜂蜜5匙白胡椒2匙熟白芝麻10g花椒5g大料1個茴香葉適量大蔥1根蒜1個姜1個步驟1.備好雞翅根和醃雞翅根的姜，蒜，蔥段，茴香葉，大料，花椒，白胡椒粉2.鍋內燒開水，把雞翅根下鍋焯下撈出3.撈出的雞翅根控幹水分後放盆裡4.切好醃雞翅根的姜，蒜，蔥段，茴香葉5.把切好的材料加上，大料，花椒，放雞翅根盆裡，灑上白胡椒粉6.加入一勺老抽7.加適量鹽8.拌勻9.為了入味，我蓋上蓋醃了兩個小時10.醃好後整齊地排放在微波爐烤架上。11.放微波爐定好高火六分鐘，然後取出12.在雞翅根上均勻地抹上一層蜜13.再次放入微婆爐裡，高火五分鐘即可14.裝盤手撒點熟白芝麻