鯿魚為草食性魚類，攝食能力和強度均低於草魚。魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物，因此食性範圍較廣。一般從4月開始攝食，一直延續到11月，以6～10月攝食量最大。

鯿魚，學名鯿，英文：Parabramis pekinensis，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。該魚全長40釐米，比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養殖魚類之一。

鯿魚亦稱武昌魚，魴魚，魚綱，鯉科，它是中國水產科學家在20世紀50年代，從野生的鯿魚群體中，經過人工選育、雜交培育出的優良養殖魚種之一。因其生長迅速、適應能力強、食性廣、成本低、產量高、市場需求量，備受廣大產養殖戶的青睞。

鯿魚，是中國比較出名的淡水經濟魚類，在長江流域中下游以及沿途的湖泊中都有分佈。又名長身鯿，油鯿，三角魴，武昌魚等。

鯿魚長相奇特，看起來有點畸形，頭小身大，整個魚身呈側扁狀，魚身背部呈現青灰色，兩邊呈銀灰色，魚肚呈銀白，成年鯿魚體長約40釐米左右。

鯿魚喜歡呆在有淤泥和水草的水中，最喜愛靜水的環境，食物充足時，鯿魚生長速度很快。那麼鯿魚都吃些啥呢？鯿魚屬於草食性魚類，平時就吃一些水中生長的水草和水中植物等，人工養殖可以餵食一些菜葉和草類。

鯿魚很好養，並且營養價值很高，含豐富蛋白質，脂肪，並且有著人體所需的鈣，磷等微量元素。肉質鮮美，能夠起到補虛，養血，祛風，益脾，健胃的功效。並且可以預防高血壓，低血糖等疾病。

如今鯿魚已經成為人們餐桌上必不可少的美味。有著清蒸，紅燒，香辣等多種烹飪方法。好啦，我就為大家介紹到這裡。