用料 低筋麵粉 18克 細砂糖 35克 雞蛋 2個 可可粉 5克 黃油 16克 黑巧克力 17克 奶油 25g 糖粉 15g 奶油 150克 網紅髒髒杯的做法 做法：1，先來製作蛋糕胚。黃油隔水融化成液體備用2，蛋黃加細砂糖攪打均勻（砂糖加35g中的15g）3，蛋白分三次加入細砂糖攪打均勻4，蛋黃全部倒入蛋白中翻拌均勻5，篩入低筋麵粉，翻拌均勻6，融化好的黃油不用等涼淋入麵糊中，翻拌均勻7，拌好的麵糊倒入紙杯中，輕震模具消掉大氣泡8，烤箱預熱170度，上下火，放中層烤20分鐘左右，出爐後放置晾網上晾涼備用9，製作夾心內線。25g奶油隔水加熱，後加入黑巧克力，攪拌至融化晾涼備用10，晾涼之後的巧克力內餡少許裝入裱花袋中備用11，150g奶油加15g糖粉倒入剩餘的巧克力內餡中，將其打至六成發（即有紋路且不消失即可）12，將打發好的奶油內餡裝入裱花袋中，用填充嘴充入晾涼的蛋糕中13，紙杯全部填滿奶油內餡之後，將剩餘的奶油內餡再淋在蛋糕表面，篩上可可粉，淋上之前裝好的巧克力內餡，髒髒杯就做好了

用料

黑糖： 50克

珍珠丸子： 100克

純牛奶： 600毫升

冰塊： 適量

網紅髒髒茶的做法

珍珠100克，用適量清水煮開，然後放入珍珠，大火煮滾10分鐘左右，看到珍珠已經通透了的時候，把火關掉，蓋上蓋子燜5分鐘。撈出來，用涼開水衝一遍，冷卻後放旁邊備用。

黑糖50克，放到小奶鍋裡，用小火慢慢把黑糖煮融化。

這是融化好的黑糖漿，接著放入煮好的珍珠。

珍珠放入黑糖漿中邊煮邊攪拌，大概煮12分鐘就可以把火關了。

用勺子把熬好的黑糖漿及珍珠舀出，沿著透明玻璃杯壁緩緩倒入，玻璃壁上粘著一些黑糖漿，最後把純牛奶倒入杯子，即可出現髒髒的感覺。一杯網紅髒髒奶茶就做好了。可以加入適量冰塊，口感更好哦！

用料

低筋麵粉 18克 細砂糖 35克 雞蛋 2個 可可粉 5克 黃油 16克 黑巧克力 17克 奶油 25g 糖粉 15g 奶油 150克

做法：

1，先來製作蛋糕胚。黃油隔水融化成液體備用

2，蛋黃加細砂糖攪打均勻（砂糖加35g中的15g）

3，蛋白分三次加入細砂糖攪打均勻

4，蛋黃全部倒入蛋白中翻拌均勻

5，篩入低筋麵粉，翻拌均勻

6，融化好的黃油不用等涼淋入麵糊中，翻拌均勻

7，拌好的麵糊倒入紙杯中，輕震模具消掉大氣泡

8，烤箱預熱170度，上下火，放中層烤20分鐘左右，出爐後放置晾網上晾涼備用

9，製作夾心內線。25g奶油隔水加熱，後加入黑巧克力，攪拌至融化晾涼備用

10，晾涼之後的巧克力內餡少許裝入裱花袋中備用

11，150g奶油加15g糖粉倒入剩餘的巧克力內餡中，將其打至六成發（即有紋路且不消失即可）

12，將打發好的奶油內餡裝入裱花袋中，用填充嘴充入晾涼的蛋糕中

13，紙杯全部填滿奶油內餡之後，將剩餘的奶油內餡再淋在蛋糕表面，篩上可可粉，淋上之前裝好的巧克力內餡，髒髒杯就做好了