蘋果太多吃不完的花可以做蘋果醬。做法一：削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋裡，絕對不能用鐵鍋，放入半鍋水，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味。果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。提示：若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。做法二：蘋果洗淨切小塊。鮮檸檬半個壓汁。檸檬汁倒入蘋果中拌勻。加入糖醃1小時左右（醃出果膠水分）。用攪拌棒打成泥（如果偏幹不好打均，可適量加少許水）。打好的蘋果醬。大火煮開。小火慢熬，期間要不停攪拌防止糊鍋至果醬黏稠。密封罐蒸煮，烤乾。煮好的果醬趁過裝瓶，密封晾涼，冰箱儲存。營養價值:主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。用於煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。前列腺炎患者每天食用3—5個蘋果，或者經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的。潰瘍性結腸炎的病人，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療效果。蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。
蘋果太多吃不完的花可以做蘋果醬。做法一：削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋裡，絕對不能用鐵鍋，放入半鍋水，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味。果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。提示：若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。做法二：蘋果洗淨切小塊。鮮檸檬半個壓汁。檸檬汁倒入蘋果中拌勻。加入糖醃1小時左右（醃出果膠水分）。用攪拌棒打成泥（如果偏幹不好打均，可適量加少許水）。打好的蘋果醬。大火煮開。小火慢熬，期間要不停攪拌防止糊鍋至果醬黏稠。密封罐蒸煮，烤乾。煮好的果醬趁過裝瓶，密封晾涼，冰箱儲存。營養價值:主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。用於煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。前列腺炎患者每天食用3—5個蘋果，或者經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的。潰瘍性結腸炎的病人，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療效果。蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。