白菜包心菜在書面語上叫白菜結球期。白菜結球是白菜蓮坐後的又一個生殖生長階段。

在此階段，白菜的根系已經發育完畢，其主要功能是大量吸取土壤中的各類營養，以供白菜營養生長與生殖生長需要。

白菜進入包心期以後，葉片不僅要增寬增大，而且還要積累養分形成葉球，營養不足，白菜結球不充實。

但是在營養氮磷鉀"三元素"中，鉀的需求量最高，超過了白菜對氮肥的吸收。白菜缺鉀會"糊邊"，引起白菜抗逆性下降，易感霜黴病，軟腐病等病害。

其次是白菜對氮的吸收，需求最少的是磷。但也是白菜週期生長過程中需磷的高峰期。因為磷有促進白菜細胞分裂增長作用，是生殖生長不可或缺的營養元素。

高溫乾旱缺水天氣，白菜包心慢生長勢弱。不僅影響白菜產量，而且影響白菜包心質量，易形成"空殼"菜包心不緊包心不實。

但是水分過量，白菜又易感軟腐病。在包心末期還易使白菜裂球，影響白菜商品附加值。

在白菜的眾多病蟲害中，在包心期易發生的病害主要有霜黴病，軟腐病，病毒病，葉斑病。重點是軟腐病和霜黴病。在眾多的蟲害中主要是跳甲，菜螟，菜青蟲和吊絲蟲。重點是吊絲蟲。

噴施藥劑時，最好是復配用藥，以綜合防治田間各種病蟲害的發生。因為單一發生病蟲害的時候很少，田間往往表現為多種病蟲害混發或復發。

主要是爭對部分海拔較高的山地種植的大白菜。為防止白菜包心末期遭遇寒潮或低溫侵襲，必要時可以將尚未包心或未完全包心的白菜用稻草或繩索將白菜葉片捆紮起來，這樣就可以避免白菜葉球遭遇霜凍。

白菜生長除氮磷鉀大量元素外，還需要部分中量，微量元素。如鈣，鋅，硼等。

白菜缺鈣時常常使生長點壞死，或造成心腐(乾燒心)。所以給白菜噴施兩至三次中量微量元素，也是必須的。可以單獨使用，也可以結合白菜病蟲害防治的藥劑，復配使用。