養殖黑魚是吃死食的，8斤飼料魚出一斤魚。
養殖技術：
1、魚種放養：
(1)魚種規格，選用10釐米以上(最好14-20釐米，60克-100克)當年魚種，魚種要規格一致，無傷無病。
(3)放養時間，當年最好在9月至10月上旬為好，可攝食恢復體質，提高越冬成活率。年後放養在3-4月。
(4)消毒：下塘前必須嚴格消毒，一般採用5%的食鹽水浸泡10-15分鐘或10ppm孔雀石綠溶液浸泡10分鐘。
(5)放養密度：深在1.2-1.5米，50-60克左右魚種每畝投放8000-9000尾，80-100克魚種每畝投放5000-6000尾，若平均水深降低則放養量相應降低。
2、飼養管理：投餌要堅持“四定”。在投餵前以擊拍聲為“訊號”形成“感官”反應，把黑魚集合到食場周圍，容易形成抱食局面，提高攝食量，減少餌料浪費。餌料種類以鮮動物為主，主要是海淡水小雜魚、蝦為主。淡水中有餐條、麥穗、沙裡爬、幼魚白、小鯽、小馬非、魚旁魚皮、青稍、小青蝦等，海水的有沙丁、青(黃)魚古等各種小雜魚。吃食旺食，魚餌量大約為魚重的8%左右，高者可達10%以上。吃食淡季為3-4%。投餌方式採用“慢、快、慢”投餵效果好，飼料浪費少，大部分魚吃飽後跑掉即可停喂。天氣的好壞、氣壓高低、水質孬好，魚的攝食量是大不一樣的。
3、日常管理：主要做好以下幾個方面。
(1)巡塘。觀察魚的攝食、活動、水質變化，有無浮頭預兆，有無病魚等，發現問題應及時處理。
(2)換水。黑魚每天攝入高蛋白餌料，池水中氨的濃度較高，特別夏季水溫高，水體很容易變壞。為此需要及時更換水體，一般每週換去1/3，半個月換去4/5，具體看水質的變化靈活掌握，有條件的地方，最好保持微流水養殖，養殖期間水溫以不高於30℃為好。
(3)防逃。黑魚種放養初期，魚種尚小，跳躍能力較差。當逐漸增長，跳躍能力增強較大，尤其是在雨天換水時或清晨跳躍十分活躍，因此池埂離水面高度一般應大於50釐米，進排水口要安裝結實的防逃網，池四周安裝防逃網或防逃牆。
常風魚病與防治
1、。防治方法，在拉網運輸和放養等操作時要儘量仔細，防止魚體受傷;用0.1ppm的或0.5ppm的甲基藍進行全池消毒，魚種發病時，可採用10ppm的或3-5%濃度的食鹽水溶液浸洗。
2、。防治方法，在100公斤餌料中拌入34克(痢特靈)日投餵二次，連續3天。
3、病。防治方法，用0.2-0.5ppm濃度的90%晶體敵百蟲治療。
養殖黑魚是吃死食的，8斤飼料魚出一斤魚。
養殖技術：
1、魚種放養：
(1)魚種規格，選用10釐米以上(最好14-20釐米，60克-100克)當年魚種，魚種要規格一致，無傷無病。
(3)放養時間，當年最好在9月至10月上旬為好，可攝食恢復體質，提高越冬成活率。年後放養在3-4月。
(4)消毒：下塘前必須嚴格消毒，一般採用5%的食鹽水浸泡10-15分鐘或10ppm孔雀石綠溶液浸泡10分鐘。
(5)放養密度：深在1.2-1.5米，50-60克左右魚種每畝投放8000-9000尾，80-100克魚種每畝投放5000-6000尾，若平均水深降低則放養量相應降低。
2、飼養管理：投餌要堅持“四定”。在投餵前以擊拍聲為“訊號”形成“感官”反應，把黑魚集合到食場周圍，容易形成抱食局面，提高攝食量，減少餌料浪費。餌料種類以鮮動物為主，主要是海淡水小雜魚、蝦為主。淡水中有餐條、麥穗、沙裡爬、幼魚白、小鯽、小馬非、魚旁魚皮、青稍、小青蝦等，海水的有沙丁、青(黃)魚古等各種小雜魚。吃食旺食，魚餌量大約為魚重的8%左右，高者可達10%以上。吃食淡季為3-4%。投餌方式採用“慢、快、慢”投餵效果好，飼料浪費少，大部分魚吃飽後跑掉即可停喂。天氣的好壞、氣壓高低、水質孬好，魚的攝食量是大不一樣的。
3、日常管理：主要做好以下幾個方面。
(1)巡塘。觀察魚的攝食、活動、水質變化，有無浮頭預兆，有無病魚等，發現問題應及時處理。
(2)換水。黑魚每天攝入高蛋白餌料，池水中氨的濃度較高，特別夏季水溫高，水體很容易變壞。為此需要及時更換水體，一般每週換去1/3，半個月換去4/5，具體看水質的變化靈活掌握，有條件的地方，最好保持微流水養殖，養殖期間水溫以不高於30℃為好。
(3)防逃。黑魚種放養初期，魚種尚小，跳躍能力較差。當逐漸增長，跳躍能力增強較大，尤其是在雨天換水時或清晨跳躍十分活躍，因此池埂離水面高度一般應大於50釐米，進排水口要安裝結實的防逃網，池四周安裝防逃網或防逃牆。
常風魚病與防治
1、。防治方法，在拉網運輸和放養等操作時要儘量仔細，防止魚體受傷;用0.1ppm的或0.5ppm的甲基藍進行全池消毒，魚種發病時，可採用10ppm的或3-5%濃度的食鹽水溶液浸洗。
2、。防治方法，在100公斤餌料中拌入34克(痢特靈)日投餵二次，連續3天。
3、病。防治方法，用0.2-0.5ppm濃度的90%晶體敵百蟲治療。