按500克小麥麵粉放進5克酵母菌的量，用溫開水生成麵糊蓋上蓋發醇。

2，蒸紅棗糕：準備好事前搞好的棗泥，

3、當面粉發酵成原麵糊1倍大時，麵糊就發醇好啦，發醇好的麵糊放進適當棗泥搓成麵糊置放醒發10分鐘，做成形再醒發20分鐘。

4、炒鍋中新增冷水，放進搞好的面胚，大火燒開，低火蒸20分鐘，再燜5分鐘，蒸紅棗糕就搞好了。

5，蒸蔓越梅紅棗糕：準備好藍莓干預留。

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6、發醇好的麵糊放進適當棗泥搓成麵糊醒發10分鐘，做成形放進藍莓幹再醒發20分鐘。

7、炒鍋中新增冷水，放進搞好的面胚，大火燒開，低火蒸20分鐘，再燜5分鐘，蒸蔓越梅紅棗糕就搞好了。

8，白麵粉紅棗糕：大棗清洗從正中間割開。

9、醒好的麵糊和麵5分鐘，搓成半圓形，放進切完的大棗。

10、炒鍋中新增冷水，放進搞好的面胚，大火燒開，低火蒸20分鐘，再燜5分鐘，白麵粉紅棗糕就搞好了。

11，大棗卷糕：醒好的麵糊和麵5分鐘擀一片。

12、放進準備好的棗泥抹勻，從一邊翻卷。

13、捲髮展條形醒發20分鐘。

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14、炒鍋中新增冷水，放進搞好的面胚，大火燒開，低火蒸20分鐘，再燜5分鐘，蒸紅棗卷糕就搞好了，稍涼切割成適當尺寸的塊，就可以服用了。