這個方子很適合用麵包機揉麵，用烤箱來烤。
原料：（2個標準大小量，因為用麵包機揉麵，麵粉太少了揉不好，所以同樣的麵糰做了兩種麵包）
泡打粉600克，黃油40克，蛋黃3個（其中一個為塗蛋黃液上色用），白糖40克，牛奶350克，鹽少許
配料：巧克力醬適量
步驟：
1，用麵包機揉麵，按照牛奶，蛋黃（只放其中2個），黃油，糖，鹽，麵粉的順序放入麵包機中，開著蓋子，使用揉麵程式，一共要揉大約一個小時。用手揉的話,在面裡一點點加入牛奶,揉得麵糰三光(手光，盆光,面光)後，再揉入黃油.但是揉黃油的步驟是很辛苦的。當然，整個步驟都辛苦。
2，揉好後關機，蓋上蓋發酵到將近兩倍大小。
3，取出發酵的麵糰一分為二。其中一份再分三份，每份先輕拍下面團拍出空氣，然後擀成一個細長條。
4，注意，因為沒有圖片，只能這樣說明：從東到西為長，從南到北為寬。首先，從東到西塗上長一條巧克力醬地帶，但是記得四面不要塗面；然後南邊、北邊會合，就是對摺一下，壓住四個邊；最後再從東到西，將對摺好的、包有巧克力醬的麵皮卷著成一個被子卷，整理一下形狀，讓長度大約就是麵包機的寬度，而寬度大約是麵包機長度的1/3。
5，另外兩份面同樣的卷裹。
6，將三個面卷並列並緊挨著放入麵包機內，再蓋上蓋子第2次發酵約20分鐘，這樣麵包就會大一倍了。請注意！放入面卷前，麵包機裡攪拌麵團的那個小攪拌鏟子要卸下，因為是塑膠的哦，一會放入烤箱就會烤化了。
7，在麵糰表面塗滿蛋黃液上色後，直接將麵包機的拌麵缸取出，放入已經預熱到180——190度的烤箱大約烤40分鐘就可以了。
8，麵包自然降溫後，放入保鮮袋中儲存會儲存水分，吃的時候切片再烤就會酥軟https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0823dd54564e9258394c020f9782d158cdbf4ed3
這個方子很適合用麵包機揉麵，用烤箱來烤。
原料：（2個標準大小量，因為用麵包機揉麵，麵粉太少了揉不好，所以同樣的麵糰做了兩種麵包）
泡打粉600克，黃油40克，蛋黃3個（其中一個為塗蛋黃液上色用），白糖40克，牛奶350克，鹽少許
配料：巧克力醬適量
步驟：
1，用麵包機揉麵，按照牛奶，蛋黃（只放其中2個），黃油，糖，鹽，麵粉的順序放入麵包機中，開著蓋子，使用揉麵程式，一共要揉大約一個小時。用手揉的話,在面裡一點點加入牛奶,揉得麵糰三光(手光，盆光,面光)後，再揉入黃油.但是揉黃油的步驟是很辛苦的。當然，整個步驟都辛苦。
2，揉好後關機，蓋上蓋發酵到將近兩倍大小。
3，取出發酵的麵糰一分為二。其中一份再分三份，每份先輕拍下面團拍出空氣，然後擀成一個細長條。
4，注意，因為沒有圖片，只能這樣說明：從東到西為長，從南到北為寬。首先，從東到西塗上長一條巧克力醬地帶，但是記得四面不要塗面；然後南邊、北邊會合，就是對摺一下，壓住四個邊；最後再從東到西，將對摺好的、包有巧克力醬的麵皮卷著成一個被子卷，整理一下形狀，讓長度大約就是麵包機的寬度，而寬度大約是麵包機長度的1/3。
5，另外兩份面同樣的卷裹。
6，將三個面卷並列並緊挨著放入麵包機內，再蓋上蓋子第2次發酵約20分鐘，這樣麵包就會大一倍了。請注意！放入面卷前，麵包機裡攪拌麵團的那個小攪拌鏟子要卸下，因為是塑膠的哦，一會放入烤箱就會烤化了。
7，在麵糰表面塗滿蛋黃液上色後，直接將麵包機的拌麵缸取出，放入已經預熱到180——190度的烤箱大約烤40分鐘就可以了。
8，麵包自然降溫後，放入保鮮袋中儲存會儲存水分，吃的時候切片再烤就會酥軟https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0823dd54564e9258394c020f9782d158cdbf4ed3