紅豆沙荔枝湯圓 材料：鮮荔枝250克、鮮蓮子100克、紅片糖50克，紅豆沙100克。 製作： 1.荔枝去皮去核後釀入紅豆沙； 2.鮮蓮子加入適量清水，煲熟後再加入紅片糖煮十分鐘； 3.把釀好的鮮荔枝豆沙湯圓放進煮開的蓮子糖水中，馬上收火即成。 橙羹小湯圓 原料： 糯米麵2500克，白糖750克，熟麵粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個，青紅絲、香精少許。 做法： 1.將熟麵粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟麵粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。 2.在籮筐內放些糯米粉，將浸過水的餡塊放入滾動，滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩辨，擠出汁。 3.水煮沸時，把湯圓倒入鍋裡，湯圓浮上水面後，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化後盛入碗內。

主料

湯圓

1袋

輔料

獼猴桃

1個

火龍果

1/2個

草莓

2個

步驟

1.鍋裡燒開水。

2.放入湯圓攪動，防止粘底。

3.煮到湯圓浮起，體積膨大就可以了。

4.獼猴桃切小塊。

5.火龍果切小塊。

6.草莓切粒。

7.湯圓盛到碗裡。

8.放上各色水果。

9.攪拌均勻，一碗漂亮的水果湯圓就做好了。

小貼士

1、我用的是買的湯圓，也可以自己做。

2、我放的是涼的水果，家裡有老人、孩子的也可以放在鍋裡煮一下。