菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 工藝：原燉杜仲枸杞子燉公雞的製作材料：主料：童子雞600克輔料：杜仲20克,枸杞子20克調料：姜5克,鹽4克,味精1克杜仲枸杞子燉公雞的特色：質地軟嫩，味道鮮醇。杜仲枸杞子燉公雞的做法：1. 單公雞剁成塊，用水衝淨血汙；2. 杜仲、枸杞子分別用水洗淨；3. 鍋內放水燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；4. 焯好的雞塊及杜仲、薑片放入燉盅內，加入水，用大火燒沸，撇去表面浮沫；5. 再放入枸杞子、蓋好蓋，改用小火燉2小時左右；6. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即可。

菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 工藝：原燉杜仲枸杞子燉公雞的製作材料：主料：童子雞600克輔料：杜仲20克,枸杞子20克調料：姜5克,鹽4克,味精1克杜仲枸杞子燉公雞的特色：質地軟嫩，味道鮮醇。杜仲枸杞子燉公雞的做法：1. 單公雞剁成塊，用水衝淨血汙；2. 杜仲、枸杞子分別用水洗淨；3. 鍋內放水燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；4. 焯好的雞塊及杜仲、薑片放入燉盅內，加入水，用大火燒沸，撇去表面浮沫；5. 再放入枸杞子、蓋好蓋，改用小火燉2小時左右；6. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即可。食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。