營養素含量(每100克)
纖維素(mg)=1830.00
蛋白質(mg)=1620.00
脂肪(mg)=3600.00
碳水化合物(mg)=6190.00
【性質】平
【五味】甘
【熱量】57.00大卡(238千焦)/100克
【功效】提高免疫力,健脾,和胃
【雞油是什麼】 雞油，即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。
食物的性質
食物的味道
雞油的食療價值
健脾開胃，補益強身。適用於產後體虛、食少乏力等症，並可增強肌體的免疫力，防止發生疾病。
雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。
食用雞油的日常注意事項
哪些體質的人適宜吃雞油?（測一測你的體質）
健康體質平和質，氣虛體質，陰虛體質
哪些疾病的患者不適宜食用雞油?
胃炎，腎炎
哪些體質的人不適宜食用雞油?（測一測你的體質）
溼熱體質
食用禁忌
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多食用雞油。因雞油內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜食用雞油，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜食用雞油。
腎功能不全者不宜食用雞油，因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，食用了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。
辨別雞油的好壞
生成過程
雞油，即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。
怎麼辨別雞油的好壞?
其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。
營養素含量(每100克)
纖維素(mg)=1830.00
蛋白質(mg)=1620.00
脂肪(mg)=3600.00
碳水化合物(mg)=6190.00
【性質】平
【五味】甘
【熱量】57.00大卡(238千焦)/100克
【功效】提高免疫力,健脾,和胃
【雞油是什麼】 雞油，即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。
食物的性質
食物的味道
雞油的食療價值
健脾開胃，補益強身。適用於產後體虛、食少乏力等症，並可增強肌體的免疫力，防止發生疾病。
雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。
食用雞油的日常注意事項
哪些體質的人適宜吃雞油?（測一測你的體質）
健康體質平和質，氣虛體質，陰虛體質
哪些疾病的患者不適宜食用雞油?
胃炎，腎炎
哪些體質的人不適宜食用雞油?（測一測你的體質）
溼熱體質
食用禁忌
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多食用雞油。因雞油內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜食用雞油，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜食用雞油。
腎功能不全者不宜食用雞油，因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，食用了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。
辨別雞油的好壞
生成過程
雞油，即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。
怎麼辨別雞油的好壞?
其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。