中藥店的話，十天半個月毫無壓力。
基本上大多數根類和塊狀莖類藥材都可以當主食。山藥，地黃，黃精，葛根，麥冬，黃芪，黨參，西洋參，太子參等等。有毒的除外，比如烏頭，附子等等。
很多種子或果實類藥材都可以作為輔食。大棗，薏苡仁，山萸肉，覆盆子，枸杞子，蓮子，芝麻，赤小豆，白果等等。山楂，麥芽，稻芽這類消食的還是少吃，越吃越餓。牽牛子，葶藶子這類瀉下逐水的藥不能拿來充飢。
有水有火的話，煮一鍋美味的湯基本沒有問題，還可以根據自己的體質來選材。
沒有中藥飲片的話，中成藥裡面的補中益氣丸，十全大補丸，六味地黃丸都可以拿來充飢，別吃太多，吃太多容易脹肚。脹肚的話，可以吃木香順氣丸解除。
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蒙大家支援，再補充一些。手機碼字，想起來就寫一些。個人知識有限，僅列舉一些常見中藥裡食藥兩用的，不懂西藥，就不敢妄答了。
根莖類玉竹，甘草，荸薺
樹皮杜仲（可以加一點到湯裡，多了會有藥味）
果實籽仁類桑葚，沙棘，沙莞子，龍眼肉，榧子，白扁豆，佛手，刀豆，皂角米，芡實
葉類
百合(之前歸到根莖類，查詢之後才知道原來食用部分是鱗葉)
其他植物類
桃膠
動物類及動物副產物類阿膠，黃明膠（牛皮熬的膠，比阿膠價效比高，兩者都含有動物蛋白，雖然已經變性，仍然可以被人體分解吸收。）鹿角膠，海參，海馬
蜂蜜如果不算的話，蜂房也可以充飢的，沒吃過，不知道味道怎樣
調味品及微量元素補充劑戎鹽（大青鹽，補充鈉鹽，不可多用）海藻，昆布（不可與甘草一起吃。海帶的親戚，或者說屬於廣義的海帶的一種，狹義的海帶也是藥材昆布的一種來源。含碘，鐵，鈣等元素以及多種維生素，不可多食，否則容易腹瀉，尤其餓肚子的時候吃更容易腹瀉，可以加乾薑調和其寒性）
甜菊葉（甜味劑，沒什麼營養吃不胖，如果被困人員中有小孩，可以加一點調味。非常甜，一兩克就夠）
萬不得已類
萬一到最後，連食藥兩用的藥都吃光了，可以用牡蠣或者烏賊骨中和胃酸，緩解飢餓感。還有白石脂（俗稱觀音土），雖沒有營養，但可以產生飽腹感，適量服用可以多撐幾天，也許就能等到救援。但此物不能多吃，多吃會腹脹便秘，嚴重的會脹到死。不過人在持續飢餓的時候會有一段時期腹瀉，容易加速人的虛脫，此時用赤石脂或者白石脂止瀉是可以的。
中成藥類
八珍糕，健脾八珍糕（這兩個藥名字近似，實際完全不同）
生脈飲（補充體力，但不可以過量服用）
中藥店的話，十天半個月毫無壓力。
基本上大多數根類和塊狀莖類藥材都可以當主食。山藥，地黃，黃精，葛根，麥冬，黃芪，黨參，西洋參，太子參等等。有毒的除外，比如烏頭，附子等等。
很多種子或果實類藥材都可以作為輔食。大棗，薏苡仁，山萸肉，覆盆子，枸杞子，蓮子，芝麻，赤小豆，白果等等。山楂，麥芽，稻芽這類消食的還是少吃，越吃越餓。牽牛子，葶藶子這類瀉下逐水的藥不能拿來充飢。
有水有火的話，煮一鍋美味的湯基本沒有問題，還可以根據自己的體質來選材。
沒有中藥飲片的話，中成藥裡面的補中益氣丸，十全大補丸，六味地黃丸都可以拿來充飢，別吃太多，吃太多容易脹肚。脹肚的話，可以吃木香順氣丸解除。
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蒙大家支援，再補充一些。手機碼字，想起來就寫一些。個人知識有限，僅列舉一些常見中藥裡食藥兩用的，不懂西藥，就不敢妄答了。
根莖類玉竹，甘草，荸薺
樹皮杜仲（可以加一點到湯裡，多了會有藥味）
果實籽仁類桑葚，沙棘，沙莞子，龍眼肉，榧子，白扁豆，佛手，刀豆，皂角米，芡實
葉類
百合(之前歸到根莖類，查詢之後才知道原來食用部分是鱗葉)
其他植物類
桃膠
動物類及動物副產物類阿膠，黃明膠（牛皮熬的膠，比阿膠價效比高，兩者都含有動物蛋白，雖然已經變性，仍然可以被人體分解吸收。）鹿角膠，海參，海馬
蜂蜜如果不算的話，蜂房也可以充飢的，沒吃過，不知道味道怎樣
調味品及微量元素補充劑戎鹽（大青鹽，補充鈉鹽，不可多用）海藻，昆布（不可與甘草一起吃。海帶的親戚，或者說屬於廣義的海帶的一種，狹義的海帶也是藥材昆布的一種來源。含碘，鐵，鈣等元素以及多種維生素，不可多食，否則容易腹瀉，尤其餓肚子的時候吃更容易腹瀉，可以加乾薑調和其寒性）
甜菊葉（甜味劑，沒什麼營養吃不胖，如果被困人員中有小孩，可以加一點調味。非常甜，一兩克就夠）
萬不得已類
萬一到最後，連食藥兩用的藥都吃光了，可以用牡蠣或者烏賊骨中和胃酸，緩解飢餓感。還有白石脂（俗稱觀音土），雖沒有營養，但可以產生飽腹感，適量服用可以多撐幾天，也許就能等到救援。但此物不能多吃，多吃會腹脹便秘，嚴重的會脹到死。不過人在持續飢餓的時候會有一段時期腹瀉，容易加速人的虛脫，此時用赤石脂或者白石脂止瀉是可以的。
中成藥類
八珍糕，健脾八珍糕（這兩個藥名字近似，實際完全不同）
生脈飲（補充體力，但不可以過量服用）