1.所有的米飯都熟了，也就是說，水少了。用筷子在米飯上插入更多的孔，直到鍋底，並在周圍插入更多的孔。

2.米飯裡有少量的生米，也就是說，表面覆蓋著生米。翻轉下面的米飯，蓋上米飯。

3.根據米飯的乾溼程度，選擇用手沾溼一些水，扔在米飯上面，然後蓋上蓋子燉一會兒。

4.米飯煮了一半。在煮熟的地方打洞，加入適量的溫水，然後燉。你也可以在米飯中加入兩三勺米酒，在蒸之前攪拌均勻。

擴充套件知識：

米飯，是華人日常飲食中的主角之一，中國主食。主要成分為澱粉。

米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。

米飯，又稱白飯，或簡稱飯。

是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和南韓等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。

米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。