我是比較喜歡烘焙的人，所以，才選擇了這個行業！但是，如果作為愛好，我覺得可以學一下，挺有意思的！但作為職業的話，烘焙這個職業，能傷到你心痛！

首先，這個職業很辛苦！如果做經營的話，除非你有足夠的實力，財力來支撐你的這個夢想！甩開膀子自己拼，會累到你吐血！這個工作很繁瑣，如果你再是一個追求完美的人，那種累會讓你覺得無能為力！還有你若想做出貨真價實，安全健康，營養豐富的烘焙食品，那是一個夢！好的材料很貴很貴的，材料貴就意味著成本高，你說你這個東西好，你問心無愧！但是顧客不這樣認為，他們只會覺得你賣的就是貴！你要價高！高階客戶畢竟是少數！或許高階客戶有對產品高質量的需求，但是他們也會對你的店鋪有要求啊！地點，裝修檔次，品牌，製作工藝，可能都是他們消費需求裡面所包含的東西，你能做到幾點呢？

如果你學習烘焙只是面對大眾消費，那麼就是薄利多銷！你或許可以做到薄利，但多銷呢？你有把握嗎？所以，這個行業現在比較亂，想做這個賺錢有點難度！除非你胃口不大，開個小店養家餬口，那麼這個行業還是沒太大問題的，畢竟是食品行業，賠是賠不上的！但這僅限是小本經營的！

而且學烘焙也很燒錢！各種裝置，各種模具，各種材料，各種工具，各種包裝，來吧！會花到你肉疼的！不學不知道，一學嚇一跳那種的！

不過任何行業裡都有精英，任何行業也都可以發展壯大！但這種機率能不能靠自己實現，這是個問題！

這就是我從事這個行業以來，一些真實的感受，供你參考！

很不錯的選擇，西點烘焙師現在很熱門的職業。

西點烘焙不僅是創業開店的優質選擇，成本低，資金回籠快。

作為一項就業技能，也是很有發展的。

還可以為家人朋友製作，是一項很暖心的技能。

最重要的是，西點烘焙可以作為終生追求的事業，為自己的人生提供源源不斷的動力。

其實西點在國內的發展時間並不長也就十幾年，但是從這幾年的行業情況來看，還是很不錯的行業。

目前全國興起了很多私房甜品熱，目前來說發現前景還不錯。

學西點確實很不錯，現在市場需求大。創業門檻低，會一門手藝，投資成本也降低很多。