將波蘭種和牛奶、淡奶油、雞蛋、水、酵母粉、奶粉、高粉、糖、鹽一起揉出手套膜，發酵成兩倍大，整形成小塊後放入烤箱烤至上色即可，下面介紹具體做法：主料：高粉400g、波蘭種：高粉100g、水100g輔料：糖60g還可增加、鹽6g、雞蛋一隻、牛奶120g、淡奶油135g、水18g、無鹽黃油30g、耐高糖酵母4g、奶粉15g製作步驟：1、先做波蘭種： 低於40度的溫水中加入酵母，幾分鐘後溶解，加入高粉拌勻2、拌勻後蓋保鮮膜，發酵到冒泡泡，不要發過頭了，發酸就不好了3、麵包機中放入波蘭種4、放入牛奶，淡奶油，雞蛋，水，酵母粉5、再加入奶粉，高粉，糖，鹽，快速揉麵20分鐘6、20分鐘後加入黃油，繼續快速揉麵20分鐘，天氣熱的話，保持在30分鐘內全部揉好7、 直到出手套膜即可 8、麵糰蓋保鮮膜發酵到兩倍大9、手指戳洞不回縮就是發酵完成了10、麵糰整個取出，放在揉麵墊上，輕拍排氣，把麵糰分166g左右一個11、擀成橢圓形，再捲起12、均勻放入吐司盒進行二次發酵，在溼度80%溫度38環境下發酵到8-9分滿 13、發酵好立刻放入預熱好的烤箱，180度上下火，兩個吐司一共烤35分鐘14、成品圖，切開或者掰開即可食用注意事項：1、採用波蘭種，延緩麵包水分流失，是室溫密封儲存3天依然好吃得很。 2、方子是2個450克吐司模一個的量，做一個的話請減量。

將波蘭種和牛奶、淡奶油、雞蛋、水、酵母粉、奶粉、高粉、糖、鹽一起揉出手套膜，發酵成兩倍大，整形成小塊後放入烤箱烤至上色即可，下面介紹具體做法：主料：高粉400g、波蘭種：高粉100g、水100g輔料：糖60g還可增加、鹽6g、雞蛋一隻、牛奶120g、淡奶油135g、水18g、無鹽黃油30g、耐高糖酵母4g、奶粉15g製作步驟：1、先做波蘭種： 低於40度的溫水中加入酵母，幾分鐘後溶解，加入高粉拌勻2、拌勻後蓋保鮮膜，發酵到冒泡泡，不要發過頭了，發酸就不好了3、麵包機中放入波蘭種4、放入牛奶，淡奶油，雞蛋，水，酵母粉5、再加入奶粉，高粉，糖，鹽，快速揉麵20分鐘6、20分鐘後加入黃油，繼續快速揉麵20分鐘，天氣熱的話，保持在30分鐘內全部揉好7、 直到出手套膜即可 8、麵糰蓋保鮮膜發酵到兩倍大9、手指戳洞不回縮就是發酵完成了10、麵糰整個取出，放在揉麵墊上，輕拍排氣，把麵糰分166g左右一個11、擀成橢圓形，再捲起12、均勻放入吐司盒進行二次發酵，在溼度80%溫度38環境下發酵到8-9分滿 13、發酵好立刻放入預熱好的烤箱，180度上下火，兩個吐司一共烤35分鐘14、成品圖，切開或者掰開即可食用注意事項：1、採用波蘭種，延緩麵包水分流失，是室溫密封儲存3天依然好吃得很。 2、方子是2個450克吐司模一個的量，做一個的話請減量。