問題：怎樣用大棚儲存紅薯？

答案：儲存紅薯要滿足三個條件，溫度、溼度和環境，才能有效地保鮮不變質，但儲存時，氣溫達到20℃以上時，紅薯休眠期被打破，就會開始發芽。

平原地區，許多農戶一家栽種十幾畝紅薯，能產幾萬斤。紅薯窖貯存非常不方便。有的農民利用儲存紅薯的必須條件，採取溫室大棚儲存，效果非常好。具體儲存方法是，建一間50平方米左右面積的溫室大棚。大棚周圍包括頂部，全用保溫被鋪蓋牢固，或者使用稻草，厚度10～15㎝。這樣的大棚，棚外氣溫在0℃以上時，內面氣溫在10～15℃，棚外氣溫在0℃以下時，室內氣溫在5～10℃，就會用防寒物覆蓋紅薯，進行儲存，防治凍傷。棚內要保持80%～90%的溼性。新建成的大棚要進行全方位滅菌消毒一次。可使用硫磺粉燃燒燻蒸6～8小時，地面用50%多菌靈粉劑1500倍溶液或者用25%咪鮮胺1000～1500倍溶液噴霧，殺滅整個空間的有害病菌。再把收穫的紅薯分堆存放，堆高不能超過0.6米；或用網狀包裝袋裝好紅薯，堆成若干長堆，便於管理。在儲存初期，要開啟門，通風透氣7～10天后，封閉大棚門。門也要保溫，不要讓室外寒冷空氣進入室內。大棚內每隔10～15天，噴一次消毒殺菌液，通常用多菌靈、百菌清、咪鮮胺等廣譜殺菌劑噴霧。到翌年3月底紅薯必須處理完畢，否則，紅薯發芽，失去食用價值。

總之，溫室大棚儲存紅薯，滿足適宜的溫度和溼度以及沒有有害病菌的環境中，能夠儲存相當長的時間。