1、開小吃店如何選址
毫無疑問，開小吃店選址是最重要的。擁有穩定的顧客群體，才能保證生意的持續，加盟商可以考慮學校附近，租戶集中的小區或是小吃集中開的地方，旅遊景點等等。
2、瞭解周邊消費顧客群的具體情況
如果周邊租戶非常多，那麼炒飯需求量就會非常大，連續幾家店賣炒飯是沒問題的。但是，如果你是位於小吃一條街，顧客為流動人群，那麼你就要儘量別賣重複的產品。即使賣重複的產品，也要保持一定的距離，不然競爭會比較激烈。比如奶茶店已經開了2家了，如果你也想開就必須保持一定的距離，不然競爭會比較激烈。
3、接地氣、實惠、好吃、新奇、稀缺的小吃都會非常吸引顧客
對於顧客而言接地氣、實惠、好吃、新奇、周邊沒有重複的小吃，相對都會比較有吸引力。特別是：接地氣、實惠、好吃是必要因素，如果你想長期做，這3點一定要做到。新奇的小吃具備一定的風險性，顧客也許會因為好奇去嘗試。但是，顧客是否願意持續消費，還是要接地氣、實惠和好吃。稀缺的意思就是儘量不要跟周邊小吃重複，比如你家附近的一家羊肉湯很火，就是因為周邊一圈都沒有，就這麼一家。所以它既接地氣、又實惠，大家就經常去了。
4、實惠一定要讓大家看的見
實惠是儘量要讓大家看的見，什麼意思呢？我有一個朋友在重慶賣烤羊雜，10元15串，買30元再送10串。他把這個用橫幅掛在門口，一下子就吸引了大家的注意力，生意爆火。所以，無論你做促銷還是你的價格實惠，一定要讓顧客看的到，顧客看到才能被吸引過來。
5、要用氣味來吸引顧客
既然賣小吃，用氣味吸引顧客，當然也是非常重要的。很多小吃商家在快到晚間消費高峰期時，就會做一些味道大的小吃，用氣味來吸引顧客。
6、確實選址沒問題，就別輕易放棄
如果你確定選址沒問題，即使一個小吃沒有賣的好，就想辦法再換一個。但是別輕易放棄，好的選址是不容易找到的。再說一遍：“接地氣、實惠、好吃”才是顧客持續消費的動力。
1、開小吃店如何選址
毫無疑問，開小吃店選址是最重要的。擁有穩定的顧客群體，才能保證生意的持續，加盟商可以考慮學校附近，租戶集中的小區或是小吃集中開的地方，旅遊景點等等。
2、瞭解周邊消費顧客群的具體情況
如果周邊租戶非常多，那麼炒飯需求量就會非常大，連續幾家店賣炒飯是沒問題的。但是，如果你是位於小吃一條街，顧客為流動人群，那麼你就要儘量別賣重複的產品。即使賣重複的產品，也要保持一定的距離，不然競爭會比較激烈。比如奶茶店已經開了2家了，如果你也想開就必須保持一定的距離，不然競爭會比較激烈。
3、接地氣、實惠、好吃、新奇、稀缺的小吃都會非常吸引顧客
對於顧客而言接地氣、實惠、好吃、新奇、周邊沒有重複的小吃，相對都會比較有吸引力。特別是：接地氣、實惠、好吃是必要因素，如果你想長期做，這3點一定要做到。新奇的小吃具備一定的風險性，顧客也許會因為好奇去嘗試。但是，顧客是否願意持續消費，還是要接地氣、實惠和好吃。稀缺的意思就是儘量不要跟周邊小吃重複，比如你家附近的一家羊肉湯很火，就是因為周邊一圈都沒有，就這麼一家。所以它既接地氣、又實惠，大家就經常去了。
4、實惠一定要讓大家看的見
實惠是儘量要讓大家看的見，什麼意思呢？我有一個朋友在重慶賣烤羊雜，10元15串，買30元再送10串。他把這個用橫幅掛在門口，一下子就吸引了大家的注意力，生意爆火。所以，無論你做促銷還是你的價格實惠，一定要讓顧客看的到，顧客看到才能被吸引過來。
5、要用氣味來吸引顧客
既然賣小吃，用氣味吸引顧客，當然也是非常重要的。很多小吃商家在快到晚間消費高峰期時，就會做一些味道大的小吃，用氣味來吸引顧客。
6、確實選址沒問題，就別輕易放棄
如果你確定選址沒問題，即使一個小吃沒有賣的好，就想辦法再換一個。但是別輕易放棄，好的選址是不容易找到的。再說一遍：“接地氣、實惠、好吃”才是顧客持續消費的動力。