回覆列表
-
1 # 80的城市快樂生活
-
2 # 小杜酸菜魚
前兩年基本上生意還可以,一千左右,夏天旺季一千六七。今年門口修路四個月,影響非常大,房租又漲了四千,老顧客還是很多的。想放棄又捨不得,看了一圈門面,房租高,轉讓多,改行又無從下手。掙得不多,心裡壓力比較大,做了幾個兼職效果也不理想。掙錢太難了,頭大!
-
3 # 嫦娥姐姐61
小吃店營業三年,今年特別難做,一天六七百的生意,問有沒有必要堅持?
我就想知道題主,今年特別難在哪些方面?
是人流量減少?
是物價居高不下?
是租金高?
是產品沒更新?
是味道客人不認可?
還是衛生服務沒跟上?
如果是前三點造成的今年生意難做,這是沒辦法的事,今年只要是做餐飲行業的人,都會遇到同樣的問題,只能儘量控制成本,以熬或者是想辦法變,來度過這個低迷時段,只要不虧就堅持,畢竟都做三年了,有技術有經驗,市場是死的,人是活的,想盡一切辦法去改變即可。
如果是後三點,那就只能加油更新產品,提升菜品口味,努力做好一切衛生與服務,把客人點得少的菜品去掉,增加一些新的菜品,逐步引領客人消費,再穩中求勝。
總之,今年餐飲行業整體都難做,其中的原因多種,就按自身的條件來決定,何去何從。
-
4 # 彬子餐飲外賣管理技巧
如果營業額6.7百的話,真的意義不太大,去掉材料成本,還有租金,水電,人夠,如果覺得累不如兌掉,去找個工作,也能賺這些,不用這麼操心,飯點沒生意,幹靠時間很難熬的,如果喜歡這一行可以考慮換個專案試試,考察好,關注我,每天講解餐飲外賣管理技巧,
還可以在堅持一下,今年什麼都不好做,就是不做了,在別的也是不好做,做什麼都一樣,有好的時候就有不好的時候,加油吧?