鹹鴨蛋營養價值高，但並非人人適用，咱們來說說他的價值吧1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一但是他並非所有人適用，如 ：1、是陰虛火旺者的食療補品；2、孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用；高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。*****還有就是鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。切記切記！！新鮮鴨蛋也有他的營養價值鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效；用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩疾。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。當然這些指的是新鮮鴨蛋&&新鮮鴨蛋一般適用於人群，但又部分人忌食—————— 凡脾陽不足，寒溼下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用；腎炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。@@@@@看了這麼多，你覺得哪個營養價值更高？就個人而言，本人偏向新鮮鴨蛋。。。呵呵。。。他有美容、滋潤的效果，這個事個人喜好來決定其價值的高低。。。請多多指教

鹹鴨蛋營養價值高，但並非人人適用，咱們來說說他的價值吧

1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；

2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；

3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；

4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一

但是他並非所有人適用，如 ：1、是陰虛火旺者的食療補品；2、孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用；高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。

*****還有就是鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。切記切記！！

新鮮鴨蛋也有他的營養價值

鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；

有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效；

用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩疾。鴨蛋含有蛋白質、磷脂

、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。當然這些指的是新鮮鴨蛋

&&新鮮鴨蛋一般適用於人群，但又部分人忌食————

—— 凡脾陽不足，寒溼下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用；腎炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。

看了這麼多，你覺得哪個營養價值更高？就個人而言，本人偏向新鮮鴨蛋。。他有美容、滋潤的效果，這個事個人喜好來決定其價值的高低。。。