食材明細

糯米粉

50克

玉米粉

15克

白糖

20克

橄欖油

5克

牛奶

90ml

淡奶油

80克

糖粉

15克

芒果和草莓

適量

糕粉

少許

奶香

口味

蒸

工藝

一小時

耗時

普通

難度

雪媚孃的做法步驟

雪媚孃的做法步驟：11將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻

雪媚孃的做法步驟：22將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻

雪媚孃的做法步驟：33將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

雪媚孃的做法步驟：44將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）

雪媚孃的做法步驟：55將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

雪媚孃的做法步驟：66蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻

雪媚孃的做法步驟：77另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

雪媚孃的做法步驟：88鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用

雪媚孃的做法步驟：99將水果切成小丁

雪媚孃的做法步驟：1010案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

雪媚孃的做法步驟：1111取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度

雪媚孃的做法步驟：1212戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油

雪媚孃的做法步驟：1313再放入切好的水果丁

雪媚孃的做法步驟：1414上面再鋪一層奶油

雪媚孃的做法步驟：1515將麵皮包裹好，捏緊收口

雪媚孃的做法步驟：1616最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了