原產自義大利東北蒙省,在當地又稱為Spanna，屬晚熟的品種，適合種植於向南的斜坡。所產葡萄酒單寧、紅色素和酸的含量都非常高，顏色深黑，香味豐富濃郁，常有黑色漿果、紫羅蘭和松露的香味，口感結構嚴謹濃烈，酸度強，耐久存，是義大利最好的品種，又被稱為霧葡萄。

霧葡萄是世界上非常獨特、非常有個性的葡萄品種，是義大利的山麓地區最重要的葡萄酒品種。葡萄非常成熟也相當苦澀，單寧的含量特別高，可達2g/L，是世界上最富單寧的葡萄酒。幾千年來，霧葡萄只生長在義大利皮埃蒙特為數不多的幾個丘陵山區，而且面積也很少，僅有3000公頃。以霧葡萄釀造的霧酒，不僅是義大利最好的DOCG紅酒，而且在世界也享譽盛名。正因為如此，世界許多葡萄酒生產國都引種了霧葡萄，很多釀酒師都想模仿霧葡萄的工藝，但都是霧中看花，沒能成功，這不僅僅是它們無法創造阿爾卑斯山多霧的小氣候，而且也不具備霧葡萄生長的特殊土壤。

霧酒通常需要較長時間的陳釀，少則2-3年，多則8-10年，但它都不失美酒的本色，優雅的深寶石紅色常變為磚紅色，帶有玫瑰花香味，有時成熟櫻桃的香味也很突出，酒中富含的單寧已失去了濃重苦澀味，變得非常圓潤和豐滿，使酒體極為強壯。

內比奧羅（Nebbiolo），又稱納比奧羅、奈比歐露。起源於義大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）產區，是該產區最為獨特和卓越的紅葡萄品種，以釀製酒齡長、口感細膩的葡萄酒著稱。因為果實接近成熟的時候，表皮會形成一層類似薄霧的白霜，再加上其名字的源語言“內比亞（Nebbia）”在皮埃蒙特語中意為“霧”，因而也被稱為“霧葡萄”。 品種和風味特徵 內比奧羅屬於皮薄粒小的品種，因此使用它釀製的葡萄酒顏色較淺，但花香和紅色水果香氣帶來輕盈感，入口後是堅韌的、強烈的高單寧，而櫻桃和覆盆子的果香伴隨著玫瑰和茴香的香氣貫穿始終，帶來雄厚濃郁回味。 主要產區 義大利 主產於義大利皮埃蒙特（Piemonte）的兩大產區巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco），是當地最具代表性的葡萄品種，也是義大利最好的品種。用其釀製的葡萄酒，顏色深邃，香味豐富濃郁，經常帶有一點辛辣的氣息及煙燻和巧克力的香氣，口感濃烈，單寧極高，酸度極強，耐久存。以其釀造的乾紅，不僅是義大利最好的DOCG紅葡萄酒，而且在世界上也享有盛名。 餐食搭配 內比奧羅葡萄酒香味清新，單寧強壯，可以搭配脂肪較高的紅肉類、含鹽量較高的酸性食物，不過需要給調味料加足夠的黃油、脂肪或橄欖油來平衡葡萄酒中的單寧。內比奧羅葡萄酒傳統配餐是義大利菜系，不過也可以很好與中國菜餚搭配，比如北京烤鴨，東坡肉或肘子，廣東燒鵝等等。