九陽電烤箱食譜大全之蜜汁烤雞腿
電烤箱食譜主料:雞腿適量、土豆適量;輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、香油少許、白糖少許、五香粉適量、胡椒粉適量;
做法:1、雞腿洗淨,用(醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)醃製3個小時;
2、在醃製好的雞腿上,斜劃兩刀;
3、烤盤上鋪錫紙、刷少許油,將切好的土豆片擺放整齊;
4、將雞腿放在土豆片上,刷一層蜜汁烤肉醬,撒少許黑胡椒粉;
5、烤箱250攝氏度,先烤20分鐘。
拿出來,翻面,再刷一層烤肉醬,繼續烤25分鐘即可。
九陽電烤箱食譜大全之酥香麵包
電烤箱食譜主料:高筋麵粉200克、低筋麵粉35克;輔料:黃油60克、食鹽1克、酵母4克、雞蛋15克、水120克
做法:1、用後油法將麵糰揉至麵糰擴充套件階段。
2、放溫暖處發酵至2-2。5倍大。
3、將麵糰取出排氣分成均勻大小的8份,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
4、將松馳好的麵糰擀成橢圓形,翻面後自上而下整理成橄欖形。
5、依次做好所有的麵糰,二次發酵。
6、此時可以來做奶酥糊:將軟化的黃油用小勺切成小塊。
7、加入糖粉用打蛋器打發至松髮狀後,篩入低筋麵粉。
8、攪拌成麵糊狀。
9、將奶酥糊裝入裱花袋中備用。
10、二髮結束後在麵包表面刷一層蛋液。
11、將奶酥糊擠在麵包上。
12、放入預熱好180度的烤箱中層烤18分鐘左右即可。
九陽電烤箱食譜大全之孜然辣烤翅
電烤箱食譜原料:雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、Teriyaki燒烤醬、蜂蜜、竹籤。
做法:1、雞翅洗淨用廚房紙巾擦乾水份,兩面都用刀劃幾刀;
2、雞翅放入深碗中,加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉;
3、加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏醃製20分鐘以上;
4、醃製雞翅的同時,將竹籤洗淨浸泡在清水裡;
5、醃製雞翅的中途,將之取出翻面使之均勻入味;
6、將醃製好的雞翅取出,每一隻用2根竹籤穿好,再撒上適量孜然顆粒,入烤箱華氏375度(攝氏190度)烤15-25分鐘,雞翅吱吱冒油,顏色金黃即可。
九陽電烤箱食譜大全之蜜汁烤雞腿
電烤箱食譜主料:雞腿適量、土豆適量;輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、香油少許、白糖少許、五香粉適量、胡椒粉適量;
做法:1、雞腿洗淨,用(醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)醃製3個小時;
2、在醃製好的雞腿上,斜劃兩刀;
3、烤盤上鋪錫紙、刷少許油,將切好的土豆片擺放整齊;
4、將雞腿放在土豆片上,刷一層蜜汁烤肉醬,撒少許黑胡椒粉;
5、烤箱250攝氏度,先烤20分鐘。
拿出來,翻面,再刷一層烤肉醬,繼續烤25分鐘即可。
九陽電烤箱食譜大全之酥香麵包
電烤箱食譜主料:高筋麵粉200克、低筋麵粉35克;輔料:黃油60克、食鹽1克、酵母4克、雞蛋15克、水120克
做法:1、用後油法將麵糰揉至麵糰擴充套件階段。
2、放溫暖處發酵至2-2。5倍大。
3、將麵糰取出排氣分成均勻大小的8份,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
4、將松馳好的麵糰擀成橢圓形,翻面後自上而下整理成橄欖形。
5、依次做好所有的麵糰,二次發酵。
6、此時可以來做奶酥糊:將軟化的黃油用小勺切成小塊。
7、加入糖粉用打蛋器打發至松髮狀後,篩入低筋麵粉。
8、攪拌成麵糊狀。
9、將奶酥糊裝入裱花袋中備用。
10、二髮結束後在麵包表面刷一層蛋液。
11、將奶酥糊擠在麵包上。
12、放入預熱好180度的烤箱中層烤18分鐘左右即可。
九陽電烤箱食譜大全之孜然辣烤翅
電烤箱食譜原料:雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、Teriyaki燒烤醬、蜂蜜、竹籤。
做法:1、雞翅洗淨用廚房紙巾擦乾水份,兩面都用刀劃幾刀;
2、雞翅放入深碗中,加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉;
3、加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏醃製20分鐘以上;
4、醃製雞翅的同時,將竹籤洗淨浸泡在清水裡;
5、醃製雞翅的中途,將之取出翻面使之均勻入味;
6、將醃製好的雞翅取出,每一隻用2根竹籤穿好,再撒上適量孜然顆粒,入烤箱華氏375度(攝氏190度)烤15-25分鐘,雞翅吱吱冒油,顏色金黃即可。