婦女在產後一年內的營養需要量比妊娠時還要高。每日所需熱量在3200千卡左右。蛋白質約100克，鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等也要及時補充。可以採取加餐的辦法滿足這些需要。合理的食譜應該包括各種營養素，而且食物要便於消化吸收。

乳母一天的膳食，應儘量達到以下的要求：牛奶250～500克；瘦肉類150～200克：雞蛋5～6個；豆類或豆製品100克；蔬菜（綠葉菜為主）500～750克；穀類（可粗細糧搭配）600～750克；水果500～1 500克。如有條件，在醫師指導下還可適當進食一些滋補品。

乳母為何要早開奶？

國內外一些研究資料表明，及早給嬰兒吸吮母乳。頻繁地刺激乳頭，可反射性地促進腦垂體分泌泌乳素，使乳汁分泌增多。同時泌乳素還可刺激乳腺中泌乳素受體的發育，在產後2個月內，泌乳素在啟動和維持乳汁的分泌上起關鍵作用。如果在產後12小時內不開奶，乳房會脹大、變硬、疼痛，反而會使乳汁分泌越來越少。

早開奶還可防止新生兒低血糖，能使嬰兒儘早得到富含免疫球蛋白及其他營養物質的初乳。

最好在嬰兒出生後1～2小時就進行哺乳，或者在產後5～6小時嬰兒清醒時開奶也好。但目前醫院裡大多讓產婦到了第二天才哺乳，這實際上並不合適。