把煮熟的雞胸肉用榨汁機和破壁料理機攪成肉糜，加蔬菜一起打成汁再飲用。這種做法在健身圈裡確實有人嘗試過，而且有人經常做。但我始終覺得這個味道讓我接受不了，也不想這麼嘗試。

雞胸肉雖然柴，但還是有很多做法可以讓雞胸肉更好吃。

最常見的做法是煎雞胸肉，把整塊雞胸肉片成2-3片，用刀在每一片雞胸肉上每個5-10毫米左右的距離切一刀，不能切斷，反過來再切一遍，兩面切成十字形，加料酒、十三香、白胡椒粉、蔥薑絲、醬油、鹽、雞精醃製10-30分鐘，喜歡吃辣或麻辣口味的，可以加一點辣椒麵、麻椒粉（也可以是麻椒粒），加點芝麻也行。如果沒有這些調料，或者覺得麻煩，也可以用燒烤醬料醃製雞胸肉。醃製好後把鍋燒熱，倒入食用油，煎一下就行。盤子裡可以加生菜和雞胸肉一起吃，也可以加點香菜作為配菜一起吃。

涼拌雞絲，把雞胸肉切成兩三塊，方便快速煮熟，開水水下鍋，加蔥段、薑片、料酒煮熟後過一下涼水，再切成絲或撕成絲，加蔥薑絲、香菜段、胡蘿蔔絲、青紅辣椒絲或其它任何適合生吃的蔬菜，加醬油、鹽、雞精、白胡椒粉、香油、芝麻等調料，喜歡吃麻辣的可以加老乾媽、麻辣油等調料，也可以加幹辣椒麵、麻椒粒、芝麻，再燒一點油澆一下調味，最後再加一點白糖調味。

雞胸肉還可以做成其它炒菜、燉菜，比如做黃燜雞、芙蓉雞片、宮保雞丁等菜式，只要注意食用油、其它各種輔料、調味品的用量，注意控制總熱量，一般不會有太大問題。

雞肉還可以做成照燒雞腿或白斬雞等菜式，這些菜式中含有雞皮，吃的時候不要吃雞皮，攝入熱量就不會太高。