九月金秋，正是收穫的季節，也是吃大閘蟹的好時候。這兩年隨著電商業務的不斷髮展，各大平臺都入駐了很多賣大閘蟹的商家，這也讓全國各地的人都有機會嚐到大閘蟹。他們中，大多數都是陽澄湖當地水產公司開辦的，當然也有少部分是養殖戶直接開的網店。
淘寶上那麼多賣大閘蟹的，哪家好？這需要經驗和技術的雙重積累。不過有了這篇網購大閘蟹攻略，包你吃到真正肥美的大閘蟹~
1.鑑別真假陽澄湖大閘蟹
在淘寶上一搜，你就會看到有百來家賣陽澄湖大閘蟹的店。想吃到真正膏滿黃肥的大閘蟹，選擇大品牌一般不會出錯，尤其是“陽澄湖大閘蟹行業協會”的會員品牌，一般都是經過精挑細選，賣出來的蟹也是精選精品。大品牌的大閘蟹拿到手一般不會有太大問題，這樣的大品牌也不會透過以次充好來砸自己的招牌。
至於一些小的品牌，你可以透過“天眼查”來看看它的歸屬。有一些打一槍換一個地方的小品牌，最好就不要嘗試了。買到好的是運氣好，買到不好的就是智商稅。
2.看好評價
3.慎貪便宜
很多人在買大閘蟹的時候會糾結產地。但是作為一個去過陽澄湖的人來說，蘇州陽澄湖已經逐漸成為全國大閘蟹集散中心，江蘇五湖產區的大閘蟹都會被送到這裡，即使你買到的大閘蟹是從陽澄湖發貨，也不一定就是產自陽澄湖。
在筆者找大閘蟹網商的過程中，一家明確標註著“非陽澄湖大閘蟹”的店家顯得特別“突兀”。這家崑山上澄大閘蟹不僅沒有冒充陽澄湖大閘蟹，每隻蟹的重量也會精確到兩，比如3兩的大閘蟹，必須高於3兩，不存在2.7兩約等於3兩的計價標準。而且據說選蟹的比例可以達到1：4。去年大閘蟹上市後，好奇心讓筆者買了一次，結果收到的大閘蟹確實足斤足兩，絲毫不差。不僅沒有缺斤少兩，而且每一隻蟹都是精壯的，膏滿黃肥，蒸出來蟹肉飽滿，蟹黃鮮嫩。
淘寶上那麼多賣大閘蟹的，哪家好？選蟹是門技術活，也是經驗累積的結果。拿到的蟹最好趕快吃掉，那鮮美真是難以言喻~
九月金秋，正是收穫的季節，也是吃大閘蟹的好時候。這兩年隨著電商業務的不斷髮展，各大平臺都入駐了很多賣大閘蟹的商家，這也讓全國各地的人都有機會嚐到大閘蟹。他們中，大多數都是陽澄湖當地水產公司開辦的，當然也有少部分是養殖戶直接開的網店。
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