個人推薦選擇醬香型白酒，好的醬香型白酒，正確的長期儲存，對酒質的提升是非常明顯的，喝老酒存新酒就是這個道理，出廠的新酒相對來說時間短，有些刺激，暴躁，經過長時間儲存，會使酒變得更醇厚，香氣更豐富，厚重~可以做封壇，有不懂的直接可以問我

題主的問題：那些白酒存放十年以上不容易跑酒？

這個問題，如果是好的純糧酒，容器質量好，密封效能好，基本上都可以長期存放也不會跑酒的。

但是，任何事情都是相對的。既然題主提出了這樣一個問題，我不妨談談個人看法。

在同等條件下，比如說酒精度，體積，容器，環境等等相同的情況下，長期存放的純糧白酒，最不容易跑酒的應該依次是米香型，清香型，濃香型，醬香型。這是因為，米香型純糧白酒相對而言比較穩定，耐氧化。從中國古代中醫藥配伍用的純糧白酒多是推薦米香型純糧白酒的。中醫藥之所以推薦使用米香型純糧白酒配伍，當然首先考慮的就是米香型純糧白酒的營養價值，與藥物的配伍安全有效，其次考慮的就是它的穩定性，耐氧化。

從米香型白酒在長期儲存的過程中不容易變黃，也可以說明其相對穩定，耐氧化。容易變黃的白酒，相對而言，是不耐氧化的。不信，大家可以自己做一個實驗，就是同時開啟兩瓶相同酒精度的白酒，其中一瓶是不容易變黃的米香型純糧白酒，另一瓶是容易變黃的其他香型純糧白酒，然後各倒出一大杯，讓它自然揮發，在空氣中氧化，你看最終哪一種酒更容易變質？容易變質，就說明這個酒容易被空氣氧化，就是容易被雜菌感染。

白酒的氧化過程，實際上也就是與雜菌的博弈過程。有的人站在狹隘的角度立場，一聽說白酒被雜菌感染就急得跟猴子似的上躥下跳，其實這種人是出於其他目的，不是交流。任何一種事物關係都是可以轉化的，都會有一個從量變到質變的過程。白酒與雜菌的關係也是這樣的。當白酒的能量大於雜菌能量的時候，白酒就可以殺滅雜菌，所以白酒是具有消毒殺菌功能的。但是，當雜菌的能量遠遠大於白酒能量的時候，白酒就會被雜菌感染，雜菌就會戰勝白酒。這是非常淺顯易懂的道理，行內行外人都懂的。

再打個比方，一滴水，面對熊熊燃燒的猛火，不可能撲滅猛火吧？這就是杯水車薪的道理。但是，如果消防水柱足夠強大，這個水就可以迅速撲滅大火。這就是。這就是自然界的博弈。萬事萬物都是這樣相互制約，相互轉換的。誰強勢，就是誰的天下。微生物是這樣，植物動物是這樣，人類社會是這樣。