0、豆奶19.0、酸乳酪(普通)36.0。
方便食品：白麵包87.9、麵包(全麥粉)69.0、麵包(70%～80%大麥粒)34.0、麵包(45%～50%燕麥麩)47.0、麵包(混合穀物)45.0、棍子麵包90.0、梳打餅乾72.0、酥皮糕點59.0、爆玉米花55.0。
水果類及製品：蘋果、梨36.0、桃28.0、杏幹31.0、李子24.0、櫻桃22.0、葡萄43.0、葡萄(淡黃色，小，無核)56.0、葡萄乾64.0、獼猴桃52.0、柑43.0、柚25.0、菠蘿66.0、芒果55.0、香蕉52.0、香蕉(生)30.0、芭蕉53.0、西瓜72.0、巴婆果58.0。
乳及乳製品：牛奶27.6、牛奶(加糖和巧克力)34.0、全脂牛奶27.0、脫脂牛奶32.0、低脂奶粉11.9、降糖奶粉26.0、老年奶粉40.8、酸奶(加糖)48.豆類及製品：黃豆(浸泡，煮)18.0、豆腐(燉)31.9、豆腐(凍)22.3、豆腐乾23.7、綠豆27.2、蠶豆(五香)16.9、扁豆38.0、青刀豆39.0、黑豆42.0、四季豆27.0、利馬豆(棉豆)31.0、鷹嘴豆33.0。
蔬菜類：甜菜64.0、胡蘿蔔71.0、南瓜75.0、山藥51常見食物血糖生成指數.0、巧克力49.0。
穀類及製品：麵條(小麥粉，溼)81.6、麵條(全麥粉，細)37.0、麵條(小麥粉，幹，扁粗)46.0、麵條(強化蛋白質，細，煮)27.0、饅頭(富強粉)88.1、烙餅79.6、油條74.9、大米粥(普通)69.4、大米飯83.2、糙米飯70.0、黑米飯55.0、糯米飯、87.0、大米糯米粥65.3、黑米粥42.3、玉米(甜，煮)55.0、玉米麵粥(粗粉)50.9、玉米片(市售)78.5、小米(煮飯)71.0、小米粥61.5、蕎麥麵條59.3、蕎麥麵饅頭66.7。
薯類、澱粉及製品：馬鈴薯62.0、馬鈴薯(煮)66.4、馬鈴薯(烤)60.0、馬鈴薯(蒸)65.0、馬鈴薯泥73.0、馬鈴薯片(油炸)60.3、馬鈴薯粉條13.6、甘薯(紅，煮)76.7、炸薯條60.0、藕粉32.6
糖類：葡萄糖100.0、綿白糖83.8、蔗糖、方糖65.0、麥芽糖105.0、蜂蜜73.0、膠質軟糖80
0、豆奶19.0、酸乳酪(普通)36.0。
方便食品：白麵包87.9、麵包(全麥粉)69.0、麵包(70%～80%大麥粒)34.0、麵包(45%～50%燕麥麩)47.0、麵包(混合穀物)45.0、棍子麵包90.0、梳打餅乾72.0、酥皮糕點59.0、爆玉米花55.0。
水果類及製品：蘋果、梨36.0、桃28.0、杏幹31.0、李子24.0、櫻桃22.0、葡萄43.0、葡萄(淡黃色，小，無核)56.0、葡萄乾64.0、獼猴桃52.0、柑43.0、柚25.0、菠蘿66.0、芒果55.0、香蕉52.0、香蕉(生)30.0、芭蕉53.0、西瓜72.0、巴婆果58.0。
乳及乳製品：牛奶27.6、牛奶(加糖和巧克力)34.0、全脂牛奶27.0、脫脂牛奶32.0、低脂奶粉11.9、降糖奶粉26.0、老年奶粉40.8、酸奶(加糖)48.豆類及製品：黃豆(浸泡，煮)18.0、豆腐(燉)31.9、豆腐(凍)22.3、豆腐乾23.7、綠豆27.2、蠶豆(五香)16.9、扁豆38.0、青刀豆39.0、黑豆42.0、四季豆27.0、利馬豆(棉豆)31.0、鷹嘴豆33.0。
蔬菜類：甜菜64.0、胡蘿蔔71.0、南瓜75.0、山藥51常見食物血糖生成指數.0、巧克力49.0。
穀類及製品：麵條(小麥粉，溼)81.6、麵條(全麥粉，細)37.0、麵條(小麥粉，幹，扁粗)46.0、麵條(強化蛋白質，細，煮)27.0、饅頭(富強粉)88.1、烙餅79.6、油條74.9、大米粥(普通)69.4、大米飯83.2、糙米飯70.0、黑米飯55.0、糯米飯、87.0、大米糯米粥65.3、黑米粥42.3、玉米(甜，煮)55.0、玉米麵粥(粗粉)50.9、玉米片(市售)78.5、小米(煮飯)71.0、小米粥61.5、蕎麥麵條59.3、蕎麥麵饅頭66.7。
薯類、澱粉及製品：馬鈴薯62.0、馬鈴薯(煮)66.4、馬鈴薯(烤)60.0、馬鈴薯(蒸)65.0、馬鈴薯泥73.0、馬鈴薯片(油炸)60.3、馬鈴薯粉條13.6、甘薯(紅，煮)76.7、炸薯條60.0、藕粉32.6
糖類：葡萄糖100.0、綿白糖83.8、蔗糖、方糖65.0、麥芽糖105.0、蜂蜜73.0、膠質軟糖80