食材用料：雞蛋白3個奶粉30克玉米澱粉20克糖粉25克酸奶[圖]酸奶80克相剋食物檸檬[圖]檸檬1片相剋食物菜譜做法：酸奶溶豆的做法圖解11.酸奶裝入碗中，奶粉和澱粉混合，蛋清和糖粉混合備用酸奶溶豆的做法圖解22.奶粉和澱粉混合曬入酸奶中酸奶溶豆的做法圖解33.用橡皮刮刀以切拌的方式拌至無干粉狀態酸奶溶豆的做法圖解44.用電動打蛋器將蛋白和糖粉打至6～7分發，擠入幾滴檸檬汁酸奶溶豆的做法圖解55.繼續將蛋白攪打至可以拉起尖峰，倒過來稍稍下垂的狀態即可酸奶溶豆的做法圖解66.將打好的蛋白霜取一部分加入到酸奶糊中，以切拌的方式混合均勻酸奶溶豆的做法圖解77.將混合均勻的酸奶糊倒入蛋白霜中酸奶溶豆的做法圖解88.切拌均勻，備用酸奶溶豆的做法圖解99.烤盤鋪上烤紙，準備裱花袋，開啟烤箱，上下火120度預熱，有熱風的開啟熱風模式酸奶溶豆的做法圖解1010.將酸奶蛋白霜裝入裱花袋，用剪刀在裱花袋尖煎個小口，有裱花嘴的可以用自己喜歡的小細嘴，準備擠小豆豆酸奶溶豆的做法圖解1111.將擠好的小豆豆入烤箱中層120℃烤20分鐘後轉100℃在烤40分鐘即可酸奶溶豆的做法圖解1212.烤好後取出，微涼後帶一次性手套輕輕撥下小溶豆，放入密封的小盒子中即可。

酸奶溶豆太稀了補救的方法為：可以給酸奶溶豆進行過濾幾次，即可解決酸奶溶豆太稀的問題。如果輔食過於精細，寶寶的舌頭運動不靈活，口腔的肌肉得不到應有的訓練，就會導致構音障礙，說話不清晰，甚至影響寶寶的正常發音。特別是咀嚼鍛鍊初期，寶寶腸胃消化功能弱；乳牙未萌出或萌出少，寶寶只能靠牙床將食物磨爛；加上咀嚼動作不熟練，這時候就要用一種連口水都能融化的食物來幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力。吃溶豆時，寶寶會運用舌體和上顎碾碎或翻轉，甚至還會用小牙齒咀嚼。慢慢的越來越熟練，從而起到鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力的作用。全脂奶粉、澱粉依次篩入到酸奶中。澱粉最好是用玉米澱粉。奶粉建議用1段的全脂奶粉，用手去摸奶粉末是非常細膩的。酸奶建議用光明如實這類非常厚的酸奶，用安慕希、莫斯利安這類比較稀的酸奶，要先用紗布過濾掉乳清後使用。檸檬的作用是去腥和調節PH酸鹼值，沒有檸檬也可以用白醋代替。裝蛋清的碗一定是無油無水的，蛋清打發前先冷藏一下，這樣打發會更加穩定。最好是用洋雞蛋的蛋清，如果家裡只有土雞蛋，則需要1個半，大概45克左右。