1/可以做紅酒雞翅中做法：翅中用刀劃幾道痕，用紅酒醃半個小時。 鍋內放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛醃過的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收幹，再加味精，有蔥就加些這樣更香，盛出就可。如果喜歡吃土豆的可以在翅中煎黃的時候再加土豆翻炒，煮至土豆酥爛就可以了。不會很麻煩，因為味道實在在好，很多人都誇好吃，你可以試試。

2/紅酒炒雞蛋！哈哈，這個紅酒炒雞蛋的功效你知道是什麼嗎？功效：1、治療宮寒，吃紅酒炒蛋是可以暖宮的，不是很多人生完孩子都要吃這個嗎，因為要暖暖，補補； 2、美容養顏，抗衰老，減肥功效；做法：把雞蛋煎了，倒人紅酒，倒多點，就街上買的那種老酒也行，加白糖，加味精，加鹽巴。就可以了，很容易做的。

3/最簡單的紅酒美食-----紅酒雪梨 主料：紅酒、生梨【雪梨、鴨梨、山梨】均可。 方法：把梨去皮去核，切成小塊，用紅酒浸泡1-2小時，入冰箱冷藏口感更好。裝盤：撈出擺好，淋上適量紅酒，點一下即可

紅酒雪梨紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料製作而成的點心甜品，一款清火潤喉，滋補養顏的美食。雪梨具有很強的清火潤喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。雪梨除了平時當水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成冷盤紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養顏、護膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。所需食材主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純淨水200ml-250ml(使用乾紅的話需要350ml-450ml)製作方法正確做法：（推薦）1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘。3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h後口感最佳。飯店做法（即浸泡型）：（不推薦）1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切0.5釐米厚片；2、鍋中放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控幹水分，放入盆中；3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時；4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。注：①也可以以個人喜好新增，冰糖、綿糖均可。②燉煮時間因個人喜好、梨的質量和自家爐灶活力而有所不同，這裡僅供參考。紅酒雞翅主料：雞翅調料：紅酒半杯, 洋蔥半個, 鹽1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄醬兩勺。做法1、雞翅洗乾淨，用紅酒和糖醃漬半個小時。2、鍋熱倒油，放薑絲熗鍋，然後把紅酒及雞翅一起倒入鍋內翻炒。加鹽。3、翻炒片刻，加入番茄醬，小炒一會兒，倒入牛奶。加蓋燒十分鐘。4、雞翅熟後，加入洋蔥翻炒，出鍋。提示：牛奶根據個人口味進行新增，如果喜歡奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋蔥也可以用青椒絲代替。會更好看。我個人喜歡吃洋蔥。紅酒雞翅做法二：紅酒雞翅的原料：雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、薑片、鹽、生抽、水適量。紅酒雞翅的做法：1、雞翅洗淨，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸乾多餘水分;2、平底鍋倒少許油、放入薑片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調入適量鹽;3、慢慢倒入生抽+水調成的汁，翻炒幾下;4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開後小火收汁即可。用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮豔而且雞肉裡還透著紅酒的香氣哦~做法三主料：雞翅、紅酒輔料：薑片、鹽、生抽、老抽、白糖、胡椒粉1. 雞翅洗淨後，在肉肉最多的地方劃兩刀，以方便入味。2. 把處理好的雞翅焯水，去除浮沫後洗淨撈出瀝乾水份備用。3. 鍋裡放油，油熱後下薑片炒香，放入雞翅根小火煎至表面金黃。4. 加入適量鹽，調入生抽，老抽，白糖調色後點少許水，翻炒均勻。5. 倒入紅酒淹沒雞翅，大火燒開後轉小火。6. 煮至雞翅熟爛後，大火收汁，加入少許胡椒粉即可。其實紅酒真的是個紅東西，不僅可以抗氧換延緩衰老，還可以減肥瘦身，愛美的朋友們如果對紅酒沒什麼過敏的話可以每日少喝一點。