說實在話，在大天朝，只要說是“補腎”的，無論是動物還是植物，都會急劇的減少。在廣東，蔬菜只是指葉菜，你說你想找一點對腎好的蔬菜，那只有自我安慰的告訴你：多吃點時令的、新鮮的蔬菜吧。至於其它的補腎的，還是忒多了，蔬菜只能呵呵了。

對腎好的食物，樓下幾位都很全面的回答了你，但是我想說的是，對腎好的第一步不是補什麼，而是先停止傷害腎的行為和錯誤的生活習慣，

就相當於你的朋友因為肥胖得了高血壓而住院，你為了表示你對他的慰問，又給他擰了很多高蛋白，高熱量的補品，

你覺得是真的對他的身體好，還是害了他？所以補腎的第一步不是吃什麼蔬菜，反倒要先吃一些“水果”，對腎好的，可以幫助腎排毒，代謝的，

就是喝熱檸檬水+少許鹽，幫助你的腎先排排毒，讓它更輕鬆後，再給他補點黑色的豆類，就事半功倍了

樓下幾位朋友都陳述的非常到位了，但是我還是再補充一下，水一定要多喝，水是百藥之王，還有就是要有適當的運動。

對腎好的食物有，桑葚對補腎的效果比較好，還有西瓜、蓮子、獼猴桃、芒果、木瓜、白果、核桃等也是可以起到補腎的效果，補腎可以吃栗子山藥等食物。此外多食韭菜、蝦子、葵花籽、小米、玉米等含有麥芽油的食都可以養腎。日常多喝水、多排尿，也可以促進腎的排毒。

所以多吃補腎蔬菜的同時也多吃些補腎的食物。